【謎解き】これは何の食べ物を表している？ひらがなと矢印の方向に注目！気になる正解は...

解けたらすごい！なぞときクイズです。これは何の食べ物を表しているでしょうか？ヒントは、ひらがなと矢印の方向の関係性！頭をやわらかくして考えてみてくださいね。答え合わせのあとは、答えの食べものの絶品レシピをご紹介します。つるっとおいしいおすすめレシピをピックアップしたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

正解は、「そうめん」でした！

まずは、ひらがなの50音表を思い浮かべてみましょう。

矢印に従って「て」の右下を見てみると、「そ」の文字がありますね！ 同様に、「く」の右には「う」、「ふ」の左下には「め」、「わ」の左には「ん」の文字があります。４つのひらがなをつなげて読んでみると「そうめん」となるんです！

つるっとしたのどごしで、子どもから大人まで、幅広い世代に大人気のそうめん。さまざまなアレンジで楽しめる使い勝手のよさも魅力ですよね。

そうめんとひやむぎ、うどんの違いは、その太さにあります。日本農林規格(JAS)の乾麺類品質表示基準では、干しそうめんは1.3mm未満、干しひやむぎは1.3mm～1.7mm未満、干しうどんは1.7mm以上と分類されているそうです。

ちなみに、手延べ麺の場合は、そうめん・ひやむぎともに1.7mm未満のものを指すのだそう。意外に細かく分類されているんですね！

ここからは、食べ応え抜群のアレンジそうめんレシピをご紹介します。よだれ鶏そうめんや豚バラ肉をのせたそうめん、ピリ辛のビビン麺など、個性豊かでボリュームも満点のおいしいレシピばかり！ぜひチェックしてみてくださいね。

ボリュームたっぷり！よだれ鶏そうめんのレシピのご紹介です。いつものそうめんに、大人気おかずのよだれ鶏をのせて、食べ応えのある一品に仕上げました。長ねぎをたっぷり使った香味ダレがそうめんと鶏肉によく絡んで、お箸が止まらなくなること間違いなしのおいしさです。ラー油のピリッとした辛味もよいアクセントとなっていて食欲をそそりますよ。おうちによくある材料で簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• そうめん・・・100g
• お湯 (ゆで用)・・・適量
• 鶏むね肉・・・150g
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ1

-----タレ-----

• 長ねぎ・・・1/2本
• しょうゆ・・・大さじ2
• 酢・・・大さじ2
• 水・・・大さじ2
• 砂糖・・・小さじ2
• 白いりごま・・・小さじ1
• すりおろし生姜・・・小さじ1
• ラー油・・・小さじ1

• きゅうり・・・1/2本
• 糸唐辛子・・・適量

作り方

準備.きゅうりはヘタを切り落としておきます。鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
1.きゅうりは斜め薄切りにし、細切りにします。
2.タレを作ります。長ねぎはみじん切りにします。
3.ボウルに2、残りのタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
4.鶏むね肉は耐熱ボウルに入れフォークで数ヶ所に穴をあけ、料理酒と砂糖を加えてなじませます。
5.ふんわりとラップをし600Wの電子レンジで2分程度加熱し、鶏むね肉を裏返します。再度ラップをして600Wの電子レンジで2分程、中に火が通るまで加熱します。粗熱を取り、5mm幅に切ります。
6.鍋にお湯を沸かし、沸騰したらそうめんを入れ、パッケージの表記時間通りにゆでます。湯切りをし、流水にさらし、水気を切ります。
7.器に盛り付け1、5をのせ、3をかけます。糸唐辛子を散らして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱し てください。

ガッツリ食べたいときにおすすめ！豚バラ肉のせボリュームそうめんはいかがでしょうか。こんがりと焼いた厚切りの豚バラ肉と彩り豊かな野菜をのせたそうめんは、一皿で大満足間違いなしのボリュームです。めんつゆに焼肉のタレとすりおろしニンニクを混ぜることで、つゆに濃厚な旨味とパンチが加わり、ジューシーな豚バラ肉ととてもよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• そうめん (2束)・・・100g
• お湯・・・適量
• 豚バラ肉 (ブロック)・・・100g
• 塩・・・ひとつまみ
• 黒こしょう・・・ひとつまみ
• ごま油・・・大さじ1/2
• きゅうり・・・1/4本
• ミニトマト・・・3個
• ベビーリーフ・・・15g
• (A)水・・・50ml
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・40ml
• (A)焼肉のタレ (中辛)・・・大さじ1.5
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2

-----トッピング-----

• 白いりごま・・・適量

作り方

準備.ミニトマトはヘタを取っておきます。
1.きゅうりは細切りにし、ミニトマトは4等分に切ります。
2.豚バラ肉は厚さ1cm、長さ3cmに切り、塩と黒こしょうをふります。
3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を5分程焼き、両面に焼き色が付き、火が通ったら火から下ろします。
4.鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、流水でさらします。
5.ボウルに(A)を入れて混ぜます。
6.お皿に水気を切った4、ベビーリーフ、1、3を盛り付け、5をかけ、白いりごまをかけて完成です。

スタミナ満点！そうめんで作る、冷やしビビン麺のレシピをご紹介します。コチュジャン入りの甘辛いタレを絡めたそうめんに、牛肉とニラのニンニク炒めと温泉卵をのせて仕上げました。パンチのきいた味わいで、やみつきになること間違いなしのおいしさです。辛いものがお好きな方は、ラー油や豆板醤を加えてアレンジしてもおいしく召し上がれますよ。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(1人前)

• そうめん・・・100g
• お湯 (ゆで用)・・・適量
• 牛こま切れ肉・・・100g
• ニラ・・・40g
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• (A)塩こしょう・・・ふたつまみ

-----タレ-----

• コチュジャン・・・大さじ2
• 砂糖・・・大さじ1
• 酢・・・大さじ1
• しょうゆ・・・小さじ2
• ごま油・・・小さじ2

• 温泉卵・・・1個

作り方

1.ニラは2cm幅に切ります。
2.中火で熱したフライパンに牛こま切れ肉を入れて炒め、色が変わってきたら1、(A)を入れて中火で炒め、全体に火が通り味が馴染んだら火からおろします。
3.鍋にお湯を沸騰させ、そうめんをパッケージの表記通りにゆでたら流水で洗い、水気を切ります。
4.ボウルにタレの材料を混ぜ合わせ、3を加えてよく和えます。
5.器に盛り付け、2をのせます。温泉卵をのせて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

いかがでしたか？今回は、食べ物にまつわるなぞときクイズと、ボリューム満点のそうめんのアレンジレシピをご紹介しました。どのレシピもおうちにある食材で手軽に作れて、おいしく仕上がるものばかり。毎日のごはん作りに役立つこと間違いありません。ぜひ参考にしてみてくださいね。