「白菜、あったらこれ試して！」あっという間に食べ切れちゃう！“味わいおかず”レシピ5選

生でも加熱してもおいしい「白菜」は、冬の献立に大活躍の野菜ですよね。でも意外とレパートリーがなくて、せっかく買ってきても使い道が鍋料理しか思いつかない…と頭を悩ませていませんか？そこで今回は、白菜があっという間に消える「無限おかず」レシピをご紹介します。レンジで簡単に作れる「旨辛よだれ白菜」や、塩昆布であっさりいただく「無限白菜」など、簡単で絶品のおいしさのレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

💡やみつきになること間違いなし！無限白菜をご紹介します。ツナや鶏ガラスープの素の旨みが食欲をそそる、あと引く味わいの一品です。白菜のシャキシャキ感とごま油の香ばしい風味が絶妙にマッチして、お箸が止まりませんよ。ごはんのお供にはもちろん、おつまみにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡ピリッと旨辛な味わいがクセになる、「よだれ白菜」を作ってみませんか？白菜に下味をつけてレンジで加熱し、豆板醤やごま油を使った香り豊かなねぎダレをたっぷりとかけた一品です。シャキッとした白菜の食感とタレの濃厚な味わいが絡み合い、ついつい箸が進むおいしさ。火を使わずに作れるので、コンロがふさがっているときなどにもぴったりのレシピですよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡余った白菜の消費におすすめな、白菜とひき肉の中華風煮込みのレシピです。白菜の旨みと甘みをたっぷりと堪能できる一品。オイスターソースのコクがアクセントになり、ごはんがどんどん進みますよ。旨みたっぷりのあんが絶品で、ごはんにのせて丼にするのもおすすめです。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね！

💡塩昆布の旨みであっさりと仕上げた無限白菜をご紹介します。電子レンジで加熱した白菜をツナと塩昆布で和えるだけで完成！ツナのコクと塩昆布の風味が、白菜にしっかり染みこんで、つい手が伸びるおいしさに。鷹の爪のピリッとした辛みもいいアクセントになっています。あと一品ほしいときにぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡さっぱりとしたポン酢がよく合う、豚肉と白菜の蒸し煮はいかがでしょうか？白菜の上に豚肉を並べて味つけし、蒸し焼きにするだけのお手軽レシピです。ニンニクと生姜の風味が旨みたっぷりの豚肉や白菜になじんで、お箸がどんどん進みますよ。白菜とお肉が一緒に摂れて食べ応えもあり、さっと作りたい日のおかずにも役立ちます。

いかがでしたか？今回は、白菜があっという間に消費できる「無限おかず」レシピをご紹介しました。寒い時期になるとお鍋や煮物にひっぱりだこの白菜ですが、副菜やおつまみにも大活躍しますよ。今回ご紹介したレシピを活用して、ぜひ白菜のおいしさを余すところなく堪能してくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。