2021.9.8

やみつき決定!おつまみや夜食にもぴったり“無限×チーズ”レシピ5選

お子様も大人の方も大好きな「チーズ」。そのまま食べてもおいしいチーズですが、ひと手間加えてやみつき必至の一品を作ってみませんか?

今回は、おやつやおつまみにぴったり!チーズを使ったやみつきレシピをご紹介します。材料3つでパパッと作れる枝豆のパリパリチーズや2種類のソースが絡むローディッドフライなど、無限に食べられる絶品レシピをピックアップしました。ぜひ参考にしてみてくださいね。

1.枝豆のパリパリチーズ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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材料3つで作れる!枝豆とチーズで作る簡単おつまみのレシピをご紹介します。パリパリに焼けたチーズは香ばしく、やさしい甘さの枝豆と相性抜群!粗挽き黒こしょうのピリッとした刺激がアクセントになり、やみつきになるおいしさに仕上がっていますよ。粗挽き黒こしょうの代わりにケチャップをつけるとお子様にぴったりのおやつになるので、ぜひ家族みんなで味わってみてくださいね。

材料(4枚)

  • 枝豆 (正味量)・・・100g
  • スライスチーズ・・・4枚
  • 粗挽き黒こしょう・・・小さじ1

作り方

準備.枝豆はパッケージの表記通りに解凍しておきます。
1.枝豆はさやから外して薄皮を取ります。
2.フライパンにスライスチーズを並べて1をのせ、弱火で加熱します。
3.片面に焼き色がついたら取り出し、4等分に切り分けて粗挽き黒こしょうをかけて完成です。

2.レンジでアレンジ カリカリチーズせんべい

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お酒のおつまみやお茶請けにぴったりなチーズせんべいは、電子レンジで作れるんです!コクのあるベーコンとピリッと辛い粗挽き黒こしょう、旨味たっぷりのちりめんじゃこと香りよい青のりと合わせて、味わい深く風味豊かに仕上げました。思い立ったらすぐに作れる手軽さもうれしいポイントです。とても簡単に作れるので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

  • スライスチーズ (とろけるタイプ)・・・2枚

-----ベーコンペッパー-----

  • ベーコン (ハーフ・ブロック)・・・10g
  • 粗挽き黒こしょう・・・ふたつまみ

-----じゃこのり-----

  • ちりめんじゃこ・・・3g
  • 青のり・・・ふたつまみ

作り方

1.スライスチーズは4等分に切ります。
2.ベーコンはみじん切りにします。
3.クッキングシートを敷いた耐熱皿に1をのせます。半量に2、粗挽き黒こしょうを散らし、残りの1にじゃこのりの材料をのせます。
4.ラップをかけずに、チーズが色付くまで600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
5.粗熱が取れたら器に盛り付けて出来上がりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

3.トマトとクリームチーズの無限おつまみ

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切って混ぜるだけ!トマトとクリームチーズで作る簡単おつまみのレシピをご紹介します。フレッシュなトマトときゅうり、まろやかなクリームチーズがマッチして、箸が止まらないおいしさ!彩りもきれいで、食卓がパッと明るくなりますよ。あと一品ほしいときやお酒のおつまみをパパッと作りたいときには、ぜひこちらのレシピをお試しくださいね。

材料(2人前)

  • トマト・・・1個
  • きゅうり・・・1本
  • クリームチーズ・・・50g

-----たれ-----

  • しょうゆ・・・大さじ2
  • EVオリーブオイル・・・大さじ1
  • 白いりごま・・・小さじ1
  • 塩・・・ひとつまみ
  • 黒こしょう・・・ひとつまみ

作り方

1.トマトはヘタを切り落とし、1cm角に切ります。
2.きゅうりはヘタを切り落とし、乱切りにします。
3.クリームチーズは1cm角に切ります。
4.ボウルにたれの材料を入れて混ぜます。1、2、3を入れてよく和えます。
5.器に盛り付けて完成です。

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