「お財布にやさしい！」「週5で食べたい」しっかり満足“家族ウケ”おかず5選

手順

1. 準備 じゃがいもは皮むき、芽を取っておきます。
2. 1 じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
3. 2 玉ねぎは1cm幅に切ります。
4. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
5. 4 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、2を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
6. 5 3を入れ、鶏もも肉に火が通るまで中火で5分程炒めます。
7. 6 1、薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで中火で炒めます。
8. 7 クリームソースの材料を入れて、時々かき混ぜながら中火で5分程煮込みます。
9. 8 火を止め、器に盛り付け、黒こしょうを散らして出来上がりです。

手順

1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1 大葉は千切りします。
3. 2 厚揚げは3等分に切り、横半分に切ります。
4. 3 スライスチーズを半分に折りたたみ、2に挟み、豚バラ肉を巻きます。
5. 4 両面に薄力粉をまぶします。
6. 5 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、3の巻き終わりを下にして並べ、焼きます。
7. 6 全面に焼き色がついたら(A)を加え、中火でアルコールを飛ばしながら絡めます。豚バラ肉に火が通り、汁気が少なくなってきたら火から下ろします。
8. 7 お皿に盛り付け、1をのせて完成です。

手順

1. 1 ニラは3cmの長さに切り分けます。長ねぎは粗みじん切りにします。
2. 2 鶏むね肉は5mm幅の細切りにし、塩こしょうをまぶします。
3. 3 中火に熱したフライパンにごま油をひきます。1、2を加え、鶏むね肉に火が通るまで炒めます。
4. 4 調味料を入れてよく混ぜ合わせたら春雨も加えます。ひと煮立ちしたら春雨が柔らかくなるまで炒めたらお皿に盛り付け、完成です。

手順

1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。ボウルに入れて片栗粉をまぶします。
2. 2 もやしは粗みじん切りにします。バットに入れて片栗粉をまぶします。
3. 3 別のボウルに豚ひき肉、調味料の材料を入れて混ぜ合わせます。よく混ざったら1を入れて混ぜ合わせ、12等分に丸めます。
4. 4 2をまんべんなくつけます。耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで4分程加熱します。
5. 5 お皿にサニーレタスを敷き、練りからしを添え、4を盛り付けて完成です。

手順

1. 準備 じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
2. 1 じゃがいもは一口大に切ります。
3. 2 玉ねぎは粗みじん切りにします。
4. 3 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
5. 4 熱いうちにフォークでつぶし、2、(A)を加えて混ぜます。粗熱が取れたら納豆を加えてさらに混ぜ、4等分にして丸く成形します。
6. 5 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
7. 6 フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。4を入れて5分程揚げ、衣が色づいたら油を切ります。
8. 7 器にキャベツ、6を盛り付け、しょうゆを添えて完成です。