【あるなしクイズ】“みかん”にあって“ゆず”にないとき、“レモン”はある？なし？正解は…

みかんは「ある」、ゆずは「なし」、りんごは「ある」。では「レモン」はあるとなし、どちらに当てはまるかわかりますか？問題文をほかの形で表現してみると、答えが見えてくるかもしれませんよ。あるなしクイズのあとは、クイズにちなんでみかんを使ったおやつのレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

Q. レモンはある？なし？

＜ある＞　　　＜なし＞

みかん　　　　ゆず

りんご　　　　いちご

マンゴー　　　パイン

わからない方は、すべての言葉をローマ字に変換してみてください！よーく見てみると、答えが見えてくるかもしれませんよ…。

ひらめきましたか？それでは、答え合わせです。レモンは…

「ある」でした！

あるの言葉をローマ字（ヘボン式）に変換すると「mikan」「ringo」「mango」と、すべて5文字になります。レモンをローマ字に変換すると「remon」で5文字になるので、答えは「ある」でした。

さて、ここからはクイズにちなんでみかんを使ったおやつのレシピをご紹介します。みかんを丸ごと使ったみかんの牛乳寒天にみかんのロールケーキ、断面がきれいなみかんのフルーツサンドなどをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

カラフルで可愛らしい、みかんの牛乳寒天をご紹介します。生のみかんを輪切りにして丸ごと使っているので、見映えよく華やかに仕上がりますよ。牛乳のまろやかさにフルーツの酸味がアクセントになり、クセになるおいしさ！つるんとした食感で、食後のデザートなどにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(6人前)

• いちご・・・5個
• みかん・・・2個
• 牛乳・・・300ml
• 砂糖・・・50g
• (A)水・・・100ml
• (A)粉寒天・・・4g
• チャービル (飾り用)・・・適量

作り方

準備.みかんの皮は剥いておきます。いちごはヘタを取っておきます。
1.いちごは1cm幅の輪切りに、みかんは横に半分に切ります。
2.鍋に(A)を入れて中火にかけます。沸騰してから3分程、かき混ぜながら加熱します。
3.牛乳を加えて混ぜ、砂糖を加え、中火で加熱し、沸騰直前で火から下ろします。
4.バットに1を並べ、3を流し込んだら、粗熱をとって冷蔵庫で2時間冷やし固めます。
5.固まったら、6等分に切ってチャービルをトッピングして完成です。

リピートしたくなること間違いなし！みかんのフルーツサンドのレシピです。クリームチーズとメープルシロップを合わせたクリームは甘さとコクのバランスが絶妙で、甘酸っぱいみかんによく合います。みかんの位置は、カットするときの断面に合わせて調整するときれいに仕上がりますよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• みかん・・・2個
• クリームチーズ・・・100g
• メープルシロップ・・・大さじ1
• 食パン (6枚切)・・・2枚

作り方

準備.みかんは皮をむいておきます。
1.ボウルにクリームチーズとメープルシロップを入れ、ゴムベラで滑らかになるまで混ぜ合わせます。
2.みかんは縦半分に割ります。
3.食パンに1の半量を塗ります。2をのせて、上から1の残りを塗ったら、食パンを重ねてサンドします。
4.3をラップで包み、冷蔵庫で30分冷やします。
5.4のラップを外して食パンの耳を切り落とし、斜め4等分に切ります。
6.お皿に盛り付けて完成です。

みかんをたっぷり使った、丸ごとみかんのロールケーキを作ってみましょう！バターを加えたしっとりとした生地にヨーグルトクリームを塗り、皮をむいたみかんをのせてくるっと巻けば完成です。カットするごとに丸ごとみかんの断面が見え、見た目にもインパクトがあります。さっぱりとした味わいのヨーグルトクリームが食べやすく、ついもう一切れ…と手が伸びてしまうこと間違いなしです！ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(1本分(32cm×24cmのシート1枚分))

• みかん (Sサイズ)・・・6個

生地

• 卵 (Mサイズ)・・・3個
• 砂糖・・・70g
• 薄力粉・・・60g
• 牛乳・・・20ml
• 溶かし無塩バター・・・20g

• お湯 (湯せん用・80℃)・・・適量

シロップ

• 水・・・50ml
• 砂糖・・・25g

クリーム

• 生クリーム・・・200ml
• 無糖ヨーグルト (水切りしたもの)・・・100g
• 砂糖・・・30g

トッピング

• ミント・・・適量

作り方

準備.卵を常温に戻しておきます。 薄力粉をふるっておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。 絞り袋に口金を入れておきます。
1.ボウルに卵、砂糖を入れて湯せんにかけながら白くもったりするまで泡立てます。
2.薄力粉を少しずつ加えてゴムベラでさっくり混ぜます。
3.牛乳、溶かし無塩バターを加えて混ぜます。
4.クッキングシートで作った型に流し入れ、空気を抜き、180℃のオーブンで12分焼き、竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。ケーキクーラーにのせて冷まします。
5.耐熱ボウルにシロップの材料を入れて混ぜ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
6.みかんの皮をむき、すじを取ります。
7.ボウルに生クリーム、砂糖を入れて8分立てまで泡立て、無糖ヨーグルトを加えて混ぜ合わせます。
8.クッキングシートに4を置き、5と7の半量を順に塗り、6をのせます。クッキングシートごと手前から巻き、そのまま冷蔵庫で1時間冷やします。
9.7の半量を絞り袋に入れます。
10.お皿に盛り付け、9を絞り、ミントをのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

見た目もオシャレな「みかんで簡単 オランジェット」はいかがですか？砂糖で煮たみかんをオーブンで焼き、溶かしたビターチョコレートをつけて冷蔵庫で冷やし固めました。甘酸っぱいみかんに、ほろ苦いビターチョコレートがよく合います。みかんで作ることでさっぱりとした味わいに仕上がりますよ。プレゼントにもおすすめの一品です。

材料(12枚分)

• みかん・・・2個
• 水・・・20ml
• 砂糖・・・150g
• ビターチョコレート・・・100g
• お湯 (湯煎用・50℃)・・・適量

作り方

準備.オーブンは100℃に予熱しておきます。 みかんをよく洗っておきます。
1.みかんを皮つきのまま5mm幅の輪切りにします。
2.鍋に水、砂糖を加え、少し溶けたら1を入れ、落し蓋をし、15分弱火で実が崩れないように煮ます。
3.クッキングシートを敷いた天板に2を並べ、100℃のオーブンで30分焼きます。
4.3を裏返し、100℃のオーブンで30分焼き、庫内にそのまま放置し、粗熱を取ります。
5.お湯をボウルに入れ、ビターチョコレートを湯煎で溶かします。
6.4の半分に5をつけ、クッキングシートの上に並べ、冷蔵庫でビターチョコレートが固まるまで冷やし固めたら完成です。

いかがでしたか？今回はあるなしクイズと、みかんを使ったおやつのレシピをご紹介しました。みかんはそのまま食べることが多いフルーツですが、お菓子作りの材料にすると、そのかわいらしい形を活かしたおやつを手軽に作ることができますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね！