「手作りおやつに迷ったらコレ！」クッキーもスコーンもフライパンで完成する“大人気スイーツ”5選

手順

1. 1 ボウルに卵、グラニュー糖を入れてよく混ぜ合わせ、溶かし無塩バターを少量ずつ入れて混ぜ合わせます。
2. 2 薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。
3. 3 フライパンに無塩バターを入れて中火で溶かし、一度火を止めます。グラニュー糖、アーモンドスライスを全体に広げます。
4. 4 2を流し入れ、蓋をして弱火で20分焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
5. 5 器に盛り付け、粉糖をふるいかけて完成です。

手順

1. 準備 無塩バターは常温に戻しておきます。
2. 1 ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。
3. 2 卵黄、水を加えてよく混ぜます。
4. 3 ホットケーキミックス、シナモンパウダー、ラムレーズンを加え、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜ、手でひとまとめにします。ラップに包み、冷蔵庫で30分休ませます。
5. 4 ラップを広げて3をのせ、麺棒で5mmほどの厚さにのばし、型抜きします。
6. 5 フライパンを中火で熱して4を並べて5分ほど焼きます。裏返し、さらに3分ほど焼き、両面に焼き色がついたら火から下ろします。
7. 6 バットにグラニュー糖、5を入れてまぶします。お皿に盛り付けて完成です。

手順

1. 1 ボウルに卵を割り入れ、低カロリー甘味料を加え泡立て器で泡立たないように、よく混ぜ合わせます。
2. 2 生クリーム、無調整豆乳、黒ねりごまを加えて混ぜ合わせます。
3. 3 茶こしで濾しながらココットに注ぎアルミホイルを被せます。
4. 4 フライパンにさらしを敷き、3を置きます。ココットの高さの半分ぐらいまで熱湯を注ぎます。蓋をして弱火で10分蒸します。
5. 5 10分経ったら蓋をしたまま10分放置します。
6. 6 粗熱が取れたら、冷蔵庫で60分ほど冷やしたら完成です。

手順

1. 準備 無塩バターは常温に戻しておきます。
2. 1 ボウルに無塩バターを入れて泡立て器でクリーム状に練ります。
3. 2 粉糖を加えてよくすり混ぜます。
4. 3 卵白を2回に分けて加え、都度よく混ぜます。
5. 4 薄力粉をふるい入れて混ぜ合わせます。
6. 5 フライパンを中火で熱し、4をスプーンでのせ、均等に薄く伸ばして焼きます。
7. 6 縁が薄く茶色になったら裏返して30秒ほど焼き、火が通ったら火から下ろします。網にのせて粗熱を取り出来上がりです。

手順

1. 1 無塩バターは1cm角に切ります。
2. 2 ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れてホイッパーでよく混ぜます。
3. 3 1を加え、両手でこすり合わせるようにして混ぜます。
4. 4 溶き卵、レモン汁を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ、レーズンを加えてさらに混ぜ合わせます。
5. 5 6等分にします。ゴムベラとスプーンでまとめてフライパンに入れます。蓋をして弱火で6分程焼いたら裏返し、再び蓋をして6分程焼き、火から下ろします。
6. 6 別のボウルにシロップの材料を入れて混ぜ合わせます。
7. 7 お皿に5を盛り付け、6を添えて完成です。