「買い物に行かない日はコレ作って！」食材は2つだけ！楽々“大満足おかず”レシピ5選

手順

1. 1 ボウルに鶏ひき肉、もやしを入れて捏ねます。
2. 2 (A)を加えて粘りがでるまで捏ね、一口大に丸めます。同じように計8個作ります。
3. 3 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、2を入れて焼き、焼き色がついたら裏返します。
4. 4 料理酒を加え、蓋をして中火で3分程蒸し焼きにします。中まで火が通ったら火から下ろします。
5. 5 お皿に大葉を敷き、4を盛り付けて完成です。

手順

1. 1 長ねぎはみじん切りにします。
2. 2 鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにし、全体に片栗粉をまぶします。
3. 3 ボウルにチリソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
4. 4 フライパンにごま油をひき、(A)を入れて中火で炒め、香りが立ったら2を入れて焼きます。
5. 5 鶏むね肉に火が通ったら3を入れて中火で熱しながら絡めます。とろみがついたら1を加えて混ぜ合わせ、火から下ろします。
6. 6 器に盛り付けて完成です。

手順

1. 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1 ピーマンは細切りにします。
3. 2 豚ロースは1cm幅に切ります。ジッパー付き保存袋に入れ、下味の材料を加えて揉みこみます。
4. 3 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、2を入れて色が変わるまで炒めます。
5. 4 1を入れてしんなりするまで中火で炒めます。
6. 5 (A)を入れて味がなじむまで中火で炒め合わせ、火から下ろします。
7. 6 器に盛り付けて完成です。

手順

1. 1 キャベツは細切りにします。
2. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。ボウルに入れ、すりおろしニンニクを加えて混ぜ合わせます。
3. 3 スキレットを強火で熱してサラダ油をひき、1を入れて炒めます。しんなりしてきたら縁に寄せます。
4. 4 中央に2を入れて中火で炒めます。豚バラ肉の色が変わったら(A)を入れて炒め合わせます。
5. 5 豚バラに火が通り、全体がなじんだら火から下ろします。ポン酢をかけて完成です。

手順

1. 1 鶏むね肉は一口大に切ります。バットに移し、(A)を入れてよく揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で15分程置きます。
2. 2 じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、1cm幅の半月切りにします。
3. 3 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1を入れて色が変わるまで炒めます。
4. 4 2を入れて、全体に火が通るまで中火で7分程炒めます。
5. 5 (B)を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 6 器に盛り付け、一味唐辛子をかけて完成です。