節約 じゃがいもと鶏むね肉のマヨ醤油炒め レシピ・作り方

「節約 じゃがいもと鶏むね肉のマヨ醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもと鶏むね肉をマヨネーズ醤油で炒めてみました。淡白な鶏むね肉とじゃがいもの旨味がマヨネーズ醤油とよく合います。お酒にもよく合い、ご飯が進みます。調味料も少なく簡単に出来ますので、初心者の方にもおすすめです。是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:250円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (計400g) 3個
  • 鶏むね肉 200g
  • 下味
  • 料理酒 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • マヨ醤油
  • マヨネーズ 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • ごま油 大さじ1/2
  • 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1. 鶏むね肉は一口大に切ります。バットに移し、下味の材料を入れて手でよく揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で15分程置きます。
  2. 2. じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、1cm幅の半月切りにします。
  3. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて色が変わるまで炒めます。
  4. 4. 2を入れて、全体に火が通るまで中火で7分程炒めます。
  5. 5. マヨ醤油の材料を入れて中火のまま炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、一味唐辛子を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料を入れたら、焦がさないように手早く仕上げてください。しょうゆはお好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は、一味唐辛子を省いてもおいしくいただけます。

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