2022.6.19

世界で一番“野菜”をたくさん食べている国はどこ?韓国・アメリカ・中国【3択クイズ】

3択クイズです!世界で一番野菜を食べている国はどこでしょうか?①韓国、②中国、③アメリカの中から選んでみてくださいね。答え合わせのあとは、野菜を使ったおかずレシピをご紹介します。クイズで頭を使ったあとは、日々の献立に活かせる野菜レシピをチェックしてみてくださいね!

世界で一番野菜を食べている国はどこ?

世界で一番野菜を食べている国は、次のうちどこでしょうか?3つの中から選んでみてくださいね。

①韓国
②中国
③アメリカ

気になる正解は...。

正解は、②中国でした!

食卓に欠かせない「野菜」。中国では野菜は輸入に頼らず、自国でまかなえるくらいの生産量を誇っています。でも、実は中国の野菜消費も少しずつ変化しているのだとか。近年は牛肉や豚肉、水産物などのたんぱく質食品の人気が高まり、野菜の消費量は減少傾向にあるそうです。

ちなみに、ランキングの2位、4位、5位にはギリシャ、スペイン、イタリアがランクインしています。この3国は、地中海式食事法などで野菜をたくさん食べるイメージがありますよね。

[出典]FAOSTAT「Food supply quantity(g/ capita/ day), vegetables+(total)」(2007)

おすすめの野菜レシピをご紹介!

正解がわかったところで、ここからはクイズにちなんで野菜を使ったおすすめレシピをご紹介します。やみつきになりそうなおいしさの無限ピーマンやナスの煮浸しなど、野菜のおいしさが引き立つおかずレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.ツナ缶で簡単 やみつき無限ピーマン

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
※画像タップでレシピ動画ページに移動します。

ついついお箸が止まらなくなる、やみつき無限ピーマンのご紹介です。コクのあるツナがほどよい苦みのピーマンとよく絡み、絶品の味わいに!すりおろしにんにくとごま油の香りが食欲をそそり、あっという間に完食してしまうこと間違いなしですよ。ピーマンはさっとゆでると甘みが引き立ち、シャキシャキの食感も楽しめます。おつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

  • ピーマン (計250g)・・・6個
  • お湯 (ゆで用)・・・適量
  • ツナ水煮 (正味量)・・・50g
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1.5
  • (A)ごま油・・・小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
  • 白いりごま・・・適量

作り方
準備.ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り除いておきます。
1.ピーマンは横に細切りにします。
2.お湯を沸かした鍋に1を入れて、ピーマンがしんなりするまで30秒程ゆで、お湯を切ります。
3.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、ツナ水煮を加えて和えます。
4.器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

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