「これ大好き！」「作るのも楽々！」みんながうれしい！“大満足おかず”レシピ5選

献立に悩み過ぎて、気づいたら準備の時間が足りなくなってしまいそう…なんて経験したこと、ありませんか？そんなとは、サッと作れてみんなが大好きなおかずレシピが大活躍しますよ。そこで今回は、「これ大好き、作るのも楽々！」食べる人も作る人もみんながうれしいおかずレシピを5つご紹介します。ごはんによく合う絶品レシピばかりを集めたので、日々の食卓にぜひ取り入れてみてくださいね。

💡揚げずにオーブントースターで作れるのがうれしい、ハムカツ風油揚げのレシピをご紹介します。ロースハムとチェダーチーズを交互に重ね、ジューシーな油揚げに挟みオーブントースターで焼きあげました。面倒な衣づけや油の処理をする必要がなく、短時間でパパッとできるうれしいレシピです。ぜひ作ってみてくださいね。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

💡シャキシャキの長芋と豚肉を、ピリッと辛いわさびじょうゆで炒めた一品はいかがでしょうか？さっと炒めた長芋の食感と豚肉の旨味が絶妙にマッチし、わさびの香りがアクセントに。しっかりとした味わいで、ごはんとの相性も抜群ですよ！合わせ調味料を入れたらさっと炒めて仕上げると、わさびの風味を存分に楽しめます。ぜひ一度お試しくださいね。

💡たくさんのキャベツを消費したいときには「チキンとキャベツのガーリック炒め」がおすすめです。下味をつけてこんがりと焼いた鶏もも肉に、キャベツと合わせ調味料を加えて炒め合わせました。すりおろしニンニクの風味と粗挽き黒こしょうを使ったパンチのある味つけはやみつき必至！キャベツの甘みも引き立つ味わいで、ぱくぱく食べられますよ。鶏もも肉は鶏むね肉でもお作りいただけますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

💡10分で作れる、簡単なもやしつくねのレシピです。ボウルにひき肉ともやしを入れてこねれば、時短でタネが完成！シャキシャキのもやしがアクセントになったジューシーなつくねは、いくらでも食べられてしまうおいしさですよ。遅くなった日の食事にぜひ取り入れてみてくださいね。もやしを入れると満足感のあるおかずに仕上がるのもうれしいポイントです。

💡ごはんと相性ばっちりな生姜焼きが電子レンジでも作れるんです！豚こま切れ肉と切った玉ねぎ、調味料を一緒に電子レンジで加熱するだけなので、後片付けも楽々。しょうゆやみりんなどの甘辛い味わいにすりおろし生姜の風味が効いた味つけは、ジューシーな豚肉によく合いますよ。玉ねぎのシャキシャキ食感もいいですね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？パパッと作れてとってもおいしい、みんなが喜ぶ「大満足のおかずレシピ」を5つご紹介しました。今回ご紹介したレシピはどれも手軽にお作りいただけて、献立に悩んだときや忙しい日にも重宝すること間違いなし！みんながうれしいおかずレシピ、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。