「豆腐があったらコレ！」やみつきになる！毎日でも食べたい“大人気レシピ”5選

冷蔵庫にストックしていることも多い豆腐は、いろんな料理に使える万能食材！今回は、豆腐があったらぜひ試してほしい豆腐のアレンジレシピをご紹介します。「豆腐と長芋のチーズ焼き」や「豆腐ステーキ」など、「この手があったか！」と思わず膝を打つような絶品レシピをピックアップしたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡ふんわりとした長芋の食感と、ほろりと崩れるような豆腐の口あたりが楽しめる一品。味つけはめんつゆのみととてもシンプルで、ふんわりやさしい味わいに仕上がりますよ。トースターだけで完成するお手軽さも魅力ですね。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

💡家計の強い味方、豆腐ともやしを使用した餃子はいかがですか？お肉を使わないので、あっさりさっぱりとした味わいが特徴です。すりおろし生姜の風味が効いていて、食欲そそる味わいに。ごはんにもお酒にもぴったりです！

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡こんがり焼いた豆腐に甘じょっぱい和風タレが絡んで、くせになるおいしさ！豆腐さえあればパパッと作れる、あと一品欲しいときにもおすすめのレシピです。豆腐に薄力粉をまぶすと、タレがしっかり絡みますよ。

💡木綿豆腐の上に明太子＆マヨネーズで作った濃厚ソースをかけて、チーズをのせて焼けばできあがるお手軽レシピ。ボリューミーでしっかり満足感があるので、ちょっと小腹がすいたときや夜食にもぴったりですよ。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡ピリ辛が好きな方におすすめの、豆腐とキムチの卵とじ。たった20分でできあがるお手軽レシピです。みそとしょうゆ、和風だしなどで味つけしたコクうまスープは絶品！とろけるチーズをたっぷりのせて、味わってくださいね。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

いかがでしたか？家計の味方、豆腐のアレンジレシピをご紹介しました。今回ご紹介したレシピはどれも食べ応えがあって、今日からでも試したい簡単なレシピばかり。豆腐の新しい楽しみ方を、ぜひお試しくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。