ミュートを解除
節約レシピ 豆腐ともやしの焼き餃子 レシピ・作り方
「節約レシピ 豆腐ともやしの焼き餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
100円
4.07(60)
豆腐ともやしの餃子はいかがでしょうか。豆腐ともやしは手頃な値段で購入できるので、家計の強い味方ですよね。お肉を使わずに豆腐ともやしだけのタネは、さっぱりと食べられますよ。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 餃子の皮10枚
- 水 (のり用)適量
- 木綿豆腐 (200g)1/2丁
- もやし (100g)1/2袋
- (A)
- しょうゆ大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- 顆粒和風だし小さじ1
- すりおろし生姜小さじ1
- 塩こしょう少々
- サラダ油大さじ1
- お湯大さじ3
- たれ
- しょうゆ大さじ1
- 酢小さじ2
- ラー油小さじ1/2
手順
- 準備たれの材料を混ぜ合わせておきます。
- 1木綿豆腐をキッチンペーパーに包みます。耐熱容器に入れて、600Ｗの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
- 2ボウルに1、もやしを入れて手でなめらかになるまで捏ね、(A)を入れて混ぜ合わせ、10等分にします。餃子の皮にのせて包み、端に水を塗り、留めます。
- 3強火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を並べて焼きます。焼き目が付いたらお湯を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
- 4中まで火が通り、水気がなくなったら火から下します。器に盛り付け、たれを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具 合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.07
60人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豆腐ともやしで作るヘルシーな餃子は、水切りをしっかりするのがポイントです。もやしのシャキシャキ食感と豆腐のモチモチ感が絶妙で、大葉やニラを加えると風味が増します。片栗粉を適度に入れることで、豆腐がふんわりとした食感に。ジューシーな仕上がりで満足感も抜群です。余った具材は炒飯の具やつくねにアレンジできるのも魅力。家計に優しい食材で作れる人気レシピです。
