【謎解き】「？」に入るのは何？イラストをよく見ると分かるかも！気になる正解は…

なぞときクイズです！画像の「？」にあてはまる食べ物は何でしょう？ヒントは、左と右のイラストの関連性を見つけること！ぜひ頭をやわらかくして考えてみてくださいね。正解発表のあとは、答えの食材を使ったサラダレシピをご紹介します。なぞときクイズで頭を使ったあとは、ぜひレシピの方もチェックしてみてくださいね！

正解は「アボカド」です！予想は当たりましたか？

まずは、左と右のイラストの関連性についてみていきましょう。上の左のイラストには「海」と「牛乳」が描かれています。一方、右のイラストは「牡蠣」を表していますが、牡蠣といえば「海のミルク」と呼ばれることでも有名ですよね。

次は、下のイラストについて考えてみましょう。左には「森」と「バター」が描かれています。左には右の食材の別名が入ることを考えると、「森」と「バター」から連想できる食材に、「森のバター」と呼ばれる「アボカド」が入ります。答えは「アボカド」でした！

さまざまな食材と相性のよいアボカドですが、食べごろを見分けるのは少し難しいですよね。アボカドは完熟すると、ヘタの部分が少し下に沈んできます。また、皮は黒くなりやさしく押すと多少やわらかい感触があります。緑の斑点が残っている完熟前のアボカドなら、2〜3日程度室温で保存してからいただくのがおすすめですよ。

ここからはクイズにちなんで、口の中でとろけるような食感のアボカドサラダレシピをご紹介します。たまごサラダやカルパッチョ風サラダ、和風サラダなど、和洋さまざまな味わいが楽しめるレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね！

大ぶりのブロッコリーやアボカドがゴロゴロ入った、食べごたえ満点のたまごサラダをご紹介します。ニンニクや黒こしょうの効いたマヨネーズドレッシングが、クセになる味わいの一品ですよ。卵の鮮やかな黄色が映えるので、おもてなしやパーティー料理などにもおすすめです。お好みでチーズを入れてもおいしいので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• ゆで卵・・・3個
• アボカド・・・1個
• ブロッコリー・・・120g
• (A)マヨネーズ・・・大さじ2
• (A)EVオリーブオイル・・・大さじ1
• (A)レモン汁・・・小さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• (A)塩・・・小さじ1/4
• (A)黒こしょう・・・ふたつまみ

作り方

1.ブロッコリーは茎を切り落とし、小房に分けます。耐熱ボウルに入れて濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで2分加熱します。
2.アボカドは半分に切り、種を取り除いて皮をむき、2cm角に切ります。
3.ゆで卵は半分に切ります。
4.ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1、2、3を加え、全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
5.器に盛り付けてできあがりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

カラフルな色味がおしゃれな、アボカドとトマトのカルパッチョ風サラダはいかがでしょうか。今回はめんつゆやかつお節と合わせて、和風テイストに仕上げました。酸味のあるトマトとクリーミーなアボカドが絶妙に合う一品です。わさびの辛味とごま油の香りも食欲をそそります。わさびの代わりにすりおろし生姜を加えてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• アボカド・・・1個
• トマト・・・1個
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ2
• (A)ごま油・・・大さじ1
• (A)わさび・・・小さじ1/4
• かつお節 (トッピング)・・・適量

作り方

1.アボカドは半分に切り、種を取って皮を剥き、5mm幅に切ります。
2.トマトは半分に切ってヘタを取り、5mm幅に切ります。
3.ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
4.皿に1、2を交互に並べ、中央にかつお節を乗せ、3を回しかけて出来上がりです。

納豆とアボカドの和風サラダをご紹介します。濃厚なアボカドと旨みたっぷりの納豆に、歯ごたえのよいきゅうりなどを合わせた、味も食感も楽しめるレシピです。風味豊かなわさびとめんつゆの組み合わせは相性抜群！めんつゆの代わりに、納豆の付属のタレを加えてもおいしくいただけますよ。具材を切って和えるだけのお手軽レシピなので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• 納豆・・・1パック
• アボカド・・・1/2個
• ミニトマト・・・2個
• きゅうり・・・1/2本
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ2
• (A)わさび・・・小さじ1/2

作り方

準備.アボカドは種を除いておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。
1.アボカドは一口大に切り、皮を剥きます。
2.ミニトマトは4等分のくし切りにします。
3.きゅうりはヘタを取って乱切りにします。
4.ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
5.4に納豆、1、2、3を加えて混ぜ合わせます。
6.お皿に盛り付けて完成です。

いかがでしたか？今回はなぞときクイズと、アボカドを使ったサラダレシピをご紹介しました。たまごサラダやカルパッチョ風など、さまざまな具材や味つけにもよく合う「アボカド」。今回のレシピを参考にして、アボカドを使った新しいメニューに挑戦してみてくださいね！