最終更新日 2022.1.4

【クリスマスクイズ】「turkey」って日本語で…知っておきたい正解は…?

2.フライパンで簡単!ローストチキン

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
※画像タップでレシピ動画ページに移動します。

これぞクリスマスの定番メニュー!ローストチキンはいかがでしょうか。フライパンで焼くので、オーブンを持っていない方でも気軽に挑戦できますよ。一見難しそうに見えますが、鶏もも肉を下ごしらえして焼くだけのお手軽レシピです。皮はパリッと、中はジューシーなチキンは思わずかぶりついてしまうほど絶品ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 (骨付き)・・・2本
  • すりおろしニンニク・・・小さじ1
  • 塩・・・適量
  • 黒こしょう・・・適量
  • オリーブオイル・・・小さじ2

作り方

1.鶏肉の骨に沿って切り込みを入れます。
2.1にすりおろしニンニクを塗りこみ、塩と黒こしょうを振ります。
3.フライパンにオリーブオイルを入れて中火にし、フライパンが熱くならないうちに2を皮目を下にし、フライ返しで押さえながら皮に焼き色が付く程度まで焼きます。
4.蓋をし、蒸し焼きにしたら完成です。

3.ブラックペッパーとチーズの簡単スパイシーフリッター

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
※画像タップでレシピ動画ページに移動します。

もっと気軽に作れるチキン料理を知りたい、という方はこちら!スパイシーフリッターのご紹介です。ホットケーキミックスで作った衣に鶏もも肉をからませて揚げるだけなので、たった15分で完成しますよ。粉チーズの旨味がジューシーな鶏もも肉と相性抜群で、やみつきになる味つけです。クリスマスはもちろんのこと、普段の夕食にもおすすめですよ。

材料(2人前)

  • 鶏もも肉・・・250g

-----衣-----

  • 水・・・100ml
  • ホットケーキミックス・・・80g
  • 粉チーズ・・・大さじ2
  • 黒こしょう・・・小さじ1
  • 塩・・・ふたつまみ
  • 揚げ油・・・適量
  • パセリ (生)・・・3g

作り方

準備.鶏もも肉は余分な皮と脂を取り除いておきます。
1.パセリはみじん切りにします。
2.鶏もも肉は一口大に切ります。
3.ボウルに衣の材料を入れて、ダマがなくなるまでよく混ぜます。2を入れて、全体にまんべんなく絡ませます。
4.フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3をひとつずつ入れます。鶏もも肉に火が通るまで4分程揚げ、油を切ります。
5.器に盛り付け、1を散らして出来上がりです。

クリスマスにはボリュームたっぷりのチキン料理を作ろう!

いかがでしたか。今回は「turkey」の日本語訳と、おすすめのチキンレシピをご紹介しました。鶏肉は普段から目にする機会が多いお手軽食材ですが、ひと工夫することでクリスマスにぴったりの豪華なメニューになりますよ。今年のクリスマスはぜひ手作りのディナーに挑戦してみてくださいね!

2 / 2ページ

人気のカテゴリ