フライパンで簡単！ローストチキン　レシピ・作り方

Name: フライパンで簡単！ローストチキン
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏もも肉 2本; すりおろしニンニク 小さじ1; 塩 適量; 黒こしょう 適量; オリーブオイル 小さじ2

「フライパンで簡単！ローストチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

40 分

費用目安

500 円

4.48

(42)

クリスマスにおすすめ、簡単に作れるローストチキンのレシピをご紹介します。フライパンだけで作れるので、オーブンがない方でもおうちでできたてが楽しめますよ。骨付きの鶏肉を使っているので、見た目もとても豪華に仕上がります。おもてなしやパーティにもぴったりの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 鶏肉の骨に沿って切り込みを入れます。
2 1にすりおろしニンニクを塗りこみ、塩と黒こしょうを振ります。
3 フライパンにオリーブオイルを入れて中火にし、フライパンが熱くならないうちに2を皮目を下にし、フライ返しで押さえながら皮に焼き色が付く程度まで焼きます。
4 蓋をし、蒸し焼きにしたら完成です。

コツ・ポイント

・骨に沿って切り込みを入れるのは、鶏肉の厚さを均等にし火の通りを良くなります。・フライパンが熱くなった状態で鶏肉を焼き始めてしまうと、肉が縮み硬くなりやすくなってしまいますので、フライパンが熱くならないうちに焼き始めて下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.48

42人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シンプルな味付けながら、弱火でじっくり蒸し焼きにすることで、鶏肉がジューシーな仕上がりに。にんにくの香ばしい香りが食欲をそそります。フライパンひとつで驚くほど簡単に作れるのに、ご馳走感たっぷり。バターやオリーブオイルを使って仕上げれば、さらに風味豊かに。付け合わせの野菜も一緒に焼けば、クリスマスディナーにもぴったりの一品になります。