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フライパンで簡単！ローストチキン　レシピ・作り方

「フライパンで簡単！ローストチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
500 円
4.48
(43)

クリスマスにおすすめ、簡単に作れるローストチキンのレシピをご紹介します。 フライパンだけで作れるので、オーブンがない方でもおうちでできたてが楽しめますよ。 骨付きの鶏肉を使っているので、見た目もとても豪華に仕上がります。 おもてなしやパーティにもぴったりの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鶏肉の骨に沿って切り込みを入れます。
  2. 2 1にすりおろしニンニクを塗りこみ、塩と黒こしょうを振ります。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れて中火にし、フライパンが熱くならないうちに2を皮目を下にし、フライ返しで押さえながら皮に焼き色が付く程度まで焼きます。
  4. 4 蓋をし、蒸し焼きにしたら完成です。

コツ・ポイント

・骨に沿って切り込みを入れるのは、鶏肉の厚さを均等にし火の通りを良くなります。 ・フライパンが熱くなった状態で鶏肉を焼き始めてしまうと、肉が縮み硬くなりやすくなってしまいますので、フライパンが熱くならないうちに焼き始めて下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.48
43人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シンプルな味付けながら、弱火でじっくり蒸し焼きにすることで、鶏肉がジューシーな仕上がりに。にんにくの香ばしい香りが食欲をそそります。フライパンひとつで驚くほど簡単に作れるのに、ご馳走感たっぷり。バターやオリーブオイルを使って仕上げれば、さらに風味豊かに。付け合わせの野菜も一緒に焼けば、クリスマスディナーにもぴったりの一品になります。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

うみ
うみ
蒸し焼きは大体何分くらいですか？
kurashiru
kurashiru
20分～30分じっくりと蒸し焼きにしています。 肉の様子を見ながら焼き時間は調整して下さいね
べる
べる
手羽元でもできますでしょうか？
kurashiru
kurashiru
手羽元肉でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。

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