「節約したい日、これでいい」お財布にやさしくて、おいしい“満足おかず”5選

節約を意識しながらもしっかり満足できる主菜レシピのレパートリーを増やしておくと、日々の献立を考えるのがぐっとラクになりますよね。今回は、節約したい日はこれ！リーズナブルな食材を上手に使ったおかずレシピをご紹介します。「えのき入りハンバーグ」や「もやしとコーンの焼きカレーしゅうまい」など、ボリュームも味わいも妥協しないとっておきのレシピをピックアップしたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡あっさりしたおかずが食べたい日は、さわやかな風味の豆苗を豚肉で巻いた「豆苗の豚肉巻き」がおすすめ。電子レンジ調理のみで、とても簡単に作れます！味つけは、大根おろしとポン酢でさっぱりと。時短で作れるので、ぜひお試しを！

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡シャキシャキ感のあるえのきでかさ増しした、家計にやさしいハンバーグです。ひき肉の旨みにポン酢のさわやかな酸味が相まった、満足感のある一品です。材料が少なく手早く作れるので、節約したい日にも、時間がない忙しい日にも頼れますよ！

💡もやしでかさ増ししたカレー風味のしゅうまいは、大人も子どもも大好きな味！たっぷり入れたコーンの甘みは、カレー粉のスパイシーな味わいとベストマッチします。お好みでしょうゆやマスタードをつけて食べてもおいしいですよ！ぜひお試しくださいね。

💡リーズナブルな鶏むね肉は、節約中の救世主！鶏むね肉のやさしい旨みとキムチの辛み、マヨネーズのコク…濃厚な味わいが楽しめる鶏マヨキムチは、白いごはんやお酒のおつまみにもぴったり。コスパも抜群なメインメニューです！

💡ふんわりとしたはんぺんに、めんつゆの旨みがじゅわっと染み込んだ卵とじ。玉ねぎのやさしい甘みもプラスして、ほっと落ち着く味わいに仕上げます。ピリッとおいしい七味唐辛子も相性抜群！白いごはんの上にのせて、丼にして食べるのもおすすめです。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

いかがでしたか？今回ピックアップしたのは、どれも手軽に作れて、しっかりおいしく仕上がるレシピばかりです。節約を意識しつつも食卓を豊かにしてくれる主菜レシピ、ぜひお試しくださいね！

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。