2022.1.31

「10分で速攻ごはん!」すぐに食べたいときの”ズボラめし”レシピ5選

今回は、忙しいときや時間のないときにもぴったりの、10分で失敗せずに作れる「ズボラめし」レシピをご紹介します。ワンパンで作れるベーコンエッグ丼や切って混ぜるだけのねぎだれごはん、包丁要らずのサバキムチ丼に電子レンジで加熱しただけの簡単丼レシピなどをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.ガーリックしょうゆで ワンパンベーコンエッグ丼

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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ガーリックしょうゆでごはんが進む!ワンパンベーコンエッグ丼のレシピです。こんがり焼きあげたベーコンと半熟の目玉焼きをごはんにのせ、煮立たせた合わせ調味料をかけて仕上げました。ほんのり甘みのあるガーリックしょうゆの味わいがベーコンの旨味と合わさり、やみつき必至!半熟卵と絡めて食べるとぱくぱく食べられますよ。黒こしょうを七味唐辛子に代えてもおいしくお作りいただけますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(1人前)

  • ごはん・・・200g
  • ブロックベーコン・・・100g
  • 卵 (Mサイズ)・・・1個
  • (A)しょうゆ・・・小さじ2
  • (A)みりん・・・小さじ2
  • (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
  • 黒こしょう・・・適量

作り方

1.ブロックベーコンは5mm幅に切ります。
2.中火で熱したフライパンに1を入れ、全体に焼き色が付いたら取り出します。
3.同じフライパンに卵を割り入れ、弱火にし、半熟状になるまで焼き、取り出します。
4.同じフライパンを中火で熱し、(A)を入れひと煮立ちしたら火から下ろします。
5.器にごはんをよそい、2、3をのせ、4をかけ、黒こしょうをふりかけたら出来上がりです。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

2.やみつき ねぎだれごはん

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長ねぎたっぷりのやみつきズボラめし「ねぎだれごはん」を作ってみましょう!カットした長ねぎと合わせ調味料を混ぜ合わせ、かつお節と一緒にごはんにのせました。かつお節の旨味に、長ねぎのピリッとした辛みがアクセントになってとてもおいしいですよ。ごま油の風味もしっかりと効いて、食欲がそそられる一品です。長ねぎを小ねぎに代えてもおいしいですよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(1人前)

  • ごはん・・・200g
  • 長ねぎ・・・1/2本
  • (A)ごま油・・・大さじ1
  • (A)みりん・・・小さじ2
  • (A)酢・・・小さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
  • (A)粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/4
  • かつお節・・・2g

作り方

準備.みりんは加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
1.長ねぎは小口切りにします。
2.ボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
3.お茶碗にごはんをよそい、かつお節、2をのせてできあがりです。

3.10分で簡単 混ぜうどん

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電子レンジを使ったお手軽レシピ「10分で簡単 混ぜうどん」はいかがですか?電子レンジで解凍した冷凍うどんを合わせ調味料と混ぜ合わせ、温泉卵やラー油をトッピングしました。オイスターソースやめんつゆを使った奥深い味わいがうどんに絡んで後を引くおいしさです。仕上げにかけたラー油がアクセントになり、食べ進める手が止まりません!手間いらずでパパッとお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(1人前)

  • うどん (冷凍)・・・1玉
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1
  • (A)オイスターソース・・・小さじ2
  • (A)ごま油・・・小さじ2
  • (A)酢・・・小さじ1/2

-----トッピング-----

  • 温泉卵・・・1個
  • 小ねぎ (小口切り)・・・適量
  • 白いりごま・・・適量
  • ラー油・・・3滴

作り方

1.耐熱ボウルにうどんを入れてラップをし、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
2.ボウルに(A)を入れて混ぜ、1を加えて混ぜます。
3.器に盛り付け、温泉卵、小ねぎ、白いりごまをのせ、ラー油をかけて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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