「油揚げあったらコレ作って！」ジュワっと旨い！"大人気おかず"レシピ5選

冷蔵庫にストックしてあることも多い油揚げ。じつは、ちょっぴりアレンジすることで人気おかずに大変身するんです。今回は、油揚げがあったらコレに決まり！ジュワっとジューシーなアレンジレシピをご紹介します。「​​​水菜と油揚げのチーズ巻き」や「巾着のコンソメ煮」など、副菜やおつまみにぴったりなメニューをピックアップしたので、ぜひチェックしてくださいね。

💡スライスチーズと水菜を油揚げでくるんと巻いた、水菜と油揚げのチーズ巻きはいかがですか？とろんととろけるチーズと香ばしい油揚げは、ジュワっとあふれる甘辛タレとも相性抜群。お好みの野菜でアレンジして作ってみるのもおすすめです！

💡カリカリの油揚げとジューシーなナスがたまらない、ナスの香味だれのご紹介です。味がおいしいのはもちろん、食感も楽しい人気のレシピです。香味野菜をたっぷり使ったタレは酸味が効いていて、暑い夏の日にもぱくぱく食べられますよ！

💡油揚げのハムチーズピカタは、晩ごはんにもおつまみにもおすすめのレシピ。手が込んで見えるピカタですが、油揚げの中にハムとチーズを入れて、卵にくぐらせて焼くだけと作り方はとても簡単！ボリュームもたっぷりで、満足度の高いメニューです。

💡さっぱり和風な副菜が食べたい日には、しめじと油揚げのさっぱり白だし和えはいかがですか？油揚げはトースターでカリカリに焼いて、食感よく仕上げます。ミョウガやしめじなど、ほかの食材との組み合わせの妙も楽しめますよ。ぜひ一度お試しくださいね。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡とろけるモッツァレラチーズとジュワっとあふれ出るコンソメスープがたまらない、巾着のコンソメ煮。味つけはコンソメと粗挽き黒こしょうのみとシンプルで、作り始めて10分程度で出来上がりますよ。チーズはピザ用チーズなどでもおいしく作れます！

いかがでしたか？油揚げのアレンジレシピをご紹介しました。今回ご紹介したレシピを食卓に取り入れれば、メニューの幅が一気に広がりますよ。マンネリになりがちな油揚げを、ぜひアレンジして召し上がってみてくださいね！

※20歳未満の飲酒はやめましょう。