「ビールに合うんです！」すぐにマネしたい！簡単“やみつき”レシピ5選

お酒を飲むときのおつまみ、ついワンパターンになっていませんか？簡単に作れるおつまみのレパートリーを増やしておくと、晩酌タイムがぐっと楽しいひとときになりますよ。今回は、ちょっぴりユニークなおつまみレシピをピックアップ！チーズ入りの長芋ステーキや、ガーリックバター香るしいたけなど、ビールに合うラインナップです。おうち飲みがもっと楽しくなるレシピを、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡すりおろした長芋を入れた生地に、とろけるチーズをたっぷりのせて焼き上げました。外はこんがり香ばしく、中はふわふわとろとろの食感。やみつきになるおいしさで、おつまみにもごはんのおかずにもぴったりですよ。

💡納豆をカリッと焼いてスナック仕立てにしたユニークなレシピです。七味唐辛子のほどよい辛さが効いていて、ポリポリと軽快な食感を楽しめます。手軽に作れるので、お酒のお供にはもちろん、小腹がすいたときのおやつとしてもおすすめですよ。

💡肉厚しいたけにガーリックバターをしみ込ませ、粉チーズとしょうゆでコクをプラス。香りと旨みがぎゅっと詰まった濃厚な味わいで、一口ごとに満足感があります。トースターで焼くだけなので、手軽に作れるのも魅力ですよ。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

💡プリプリ食感のこんにゃくを炒めてから煮る「オランダ煮」のレシピです。表面に切り込みを入れることで味がよく染み込み、噛むほどに旨みが広がります。唐辛子の辛味がピリッと効いて、ついつい箸が進む味わいですよ。

💡電子レンジで手早く作れる、もやしナムルのレシピです。ごま油とニンニクの香りが効いたたれがもやしに絡み、食欲そそる味わいに。シャキッとした食感があとをひき、ビールのあてにもぴったりです。とっても簡単なので、もう一品欲しいときにも頼れる一皿ですよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？今回は、ビールがすすむ、ひと味違う簡単おつまみレシピをご紹介しました。どれも手軽なのにやみつきになる味わいで、晩酌の時間がちょっと特別なものになりますよ。定番のおつまみに飽きてきたときは、ぜひ今回のレシピを試してみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。