チーズ入りふわふわ長芋のステーキ　レシピ・作り方

Name: チーズ入り ふわふわ長芋のステーキ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 長芋 300g; しょうゆ 小さじ2; 料理酒 小さじ2; みりん 小さじ2; 塩こしょう ふたつまみ; 溶き卵 1個分; ピザ用チーズ 70g; サラダ油 小さじ2; 小ねぎ 適量; のり 適量

「チーズ入りふわふわ長芋のステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

300 円

4.29

(121)

フライパンで手軽にできる、チーズがとろっと焼けたふわふわの長芋ステーキのご紹介です。すりおろして焼く長芋は、外はカリッと、中はふわトロでたまらないおいしさです。手軽に作れて、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ試してみてくださいね。

ポスト

印刷する

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

長芋 300g
(A)
しょうゆ小さじ2
料理酒小さじ2
みりん小さじ2
塩こしょうふたつまみ
溶き卵 (Mサイズ) 1個分
ピザ用チーズ 70g
サラダ油小さじ2
トッピング
小ねぎ (小口切り) 適量
のり (きざみ) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備長芋は皮をむいておきます。
1 長芋はすりおろします。
2 ボウルに1、(A)、溶き卵を入れて混ぜ合わせます。
3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を流し入れピザ用チーズをのせます。
4 蓋をして中火のまま5分程焼き色がつくまで焼き、裏返してさらに3分程長芋に火が通るまで焼いたら火から下ろします。
5 お皿に盛り付けトッピングの材料をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。長芋の他、大和芋などの他の山芋類でもお作りいただけます。今回は直径約20cmのフライパンを使用しています。

たべれぽ

レシピ満足度

4.29

121人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ふわふわとろとろの食感が特徴的な一品です。長芋をすりおろして作るステーキは、外側はチーズがカリッと香ばしく、中はふわっと柔らかな食感に仕上がります。パクパク食べられる優しい味わいで、お子様にも大好評。ひっくり返しのコツは、お皿を使って移し替えると上手くいきます。めんつゆや柚子胡椒でアレンジも楽しめ、おつまみにもぴったり。ネギを加えても美味しく仕上がります。