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チーズ入り ふわふわ長芋のステーキ　レシピ・作り方

「チーズ入り ふわふわ長芋のステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.29
(121)

フライパンで手軽にできる、チーズがとろっと焼けたふわふわの長芋ステーキのご紹介です。すりおろして焼く長芋は、外はカリッと、中はふわトロでたまらないおいしさです。手軽に作れて、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 長芋は皮をむいておきます。
  2. 1 長芋はすりおろします。
  3. 2 ボウルに1、(A)、溶き卵を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を流し入れピザ用チーズをのせます。
  5. 4 蓋をして中火のまま5分程焼き色がつくまで焼き、裏返してさらに3分程長芋に火が通るまで焼いたら火から下ろします。
  6. 5 お皿に盛り付けトッピングの材料をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 長芋の他、大和芋などの他の山芋類でもお作りいただけます。 今回は直径約20cmのフライパンを使用しています。

たべれぽ

レシピ満足度

4.29
121人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ふわふわとろとろの食感が特徴的な一品です。長芋をすりおろして作るステーキは、外側はチーズがカリッと香ばしく、中はふわっと柔らかな食感に仕上がります。パクパク食べられる優しい味わいで、お子様にも大好評。ひっくり返しのコツは、お皿を使って移し替えると上手くいきます。めんつゆや柚子胡椒でアレンジも楽しめ、おつまみにもぴったり。ネギを加えても美味しく仕上がります。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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