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お酒のあてにもおやつにも ポリポリ納豆 レシピ・作り方
「お酒のあてにもおやつにも ポリポリ納豆」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お酒のあてにもおやつにも ポリポリ納豆のご紹介です。外側をカリッと焼いたら、香ばしさとピリッとした辛さでもう止まりません。今回は七味唐辛子の量を多めに作っておりますので、お好みで調整してください。代わりに付属のからしを入れてもいいですよ。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 納豆と(A)を合わせます。
- 2 1に薄力粉を入れて全体にまぶします。
- 3 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて表面がカリッとするまで焼いたら火から下ろします。
- 4 お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
手順1と2で混ぜる際は粘りを出すより、さっくりと混ぜ合わせると焼いた時にパラパラとほぐれやすいです。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
フライパンを十分に熱してから、油が高温になるまでしっかり待つのがポイントです。納豆を広げて焼き、10分ほど根気よく炒めるとパラパラッとした食感に。粘りと臭みが消えて食べやすく、外はカリッと中はしっとりとした新食感に変身。ごま油の香ばしさと七味唐辛子のピリ辛が絶妙で、お酒のおつまみやご飯のお供に最適。納豆が苦手な方でも美味しく食べられます。
Oanwan
2020.9.18
フライパンで炒める時最初から混ぜずに火加減に気をつけながらそのままにしておきカリッとしたところで炒めるとパラパラになりやすかったです
シンプルな味だけれど最高のおつまみです♥
69人のユーザーが参考になった
もち
2021.2.6
七味少なめ！だけど辛い(笑)
油が温まってない状態で入れたのでカリカリは
してなかった…
お母さんに油が高温になったら入れるんだよ
って教わったので次、いつか作る日あったら
そうしたい!!笑笑
37人のユーザーが参考になった
ごとりん
2021.3.29
納豆嫌いなのですが、粘りも臭いも全く無くなって
食べやすかったです。
21人のユーザーが参考になった
ASAKO⸜☺︎⸝
2021.6.7
辛めで、ゴマ多め、
ミックスナッツ砕いて一緒に炒めました！
納豆大嫌いですが、
これなら食べれます
白飯にめっちゃ合う！！！
10人のユーザーが参考になった
ナベ
2020.5.23
パラパラにできました。
つまみにいいです。
6人のユーザーが参考になった
くうるるママ
2020.5.17
付属のタレとカラシを使いました。そのまま食べるより味は薄めでした。なかなかパラパラにならないので不安になりましたが、たべれぽに『根気よく』と書かれていたので頑張りました。くっついているものをほぐしながら混ぜ続け、10〜15分ほどでパラパラになりました。七味バージョンを次回は挑戦します。
6人のユーザーが参考になった
あひる
2022.2.23
おつまみに作りました。
いりごまが無かったので代わりに白すりごまを入れました。(入れ忘れてたので完成後に振りかけました💦)
フライパンをしっかり熱してから、広げて焼いたらそんなに時間はかからず、5分くらいで出来ました！
おつまみにピッタリです。
5人のユーザーが参考になった
サンディ♪
2021.9.9
２度めの挑戦です♪１日だけど納豆の賞味期限が過ぎて加熱したかったので…。皆さんのレポを参考にフライパンに入れてすぐにかき混ぜずに焦げめがつきはじめてから箸で切るように混ぜたらパラパラと上手くできました！
5人のユーザーが参考になった
ユーザー9ed609
2021.8.7
辛いのは苦手なので唐辛子なしで、中火で表面がカリッとするまで五分程炒りました。
サクッとして香ばしく、家族に好評でした。
ふりかけみたいにご飯に乗せても、そのままでもおいしくて簡単なのでまた作ります。
5人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ひんちゃん
納豆なのに、糸がひいてないのはなぜ？納豆嫌いな人でも美味しく食べられますか!?
kurashiru
衣をつけて焼くと糸が引かなくなりますよ。また、混ぜる際は粘りを出すより、さっくりと混ぜ合わせると焼いた時にパラパラとほぐれやすいですので、試してみてくださいね。
こちらのレシピは納豆をメインに使用して入る為、納豆の風味と納豆を焼いた香ばしい香りが美味しいレシピになっております。とても美味しいので、このレシピで納豆嫌いが克服できたら幸いです。美味しくできますように。
ユーザーf248b9
小麦粉しかないのですが
kurashiru
薄力粉は小麦粉の一種のため代用は可能です。小麦粉は粒子の大きさやグルテンと呼ばれる成分の性質によって、薄力粉、中力粉、強力粉などと分類されています。「小麦粉」とパッケージに記載されている製品は中身が薄力粉の場合が多いですが、念のため表記をお確かめの上ご使用くださいね。
豊田夢
少し唐辛子が辛かったです。減らした方がいいかもしれません！
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