「油揚げがあったらコレ作って！」こんな食べ方あったの？！ジュワっとおいしい“大人気レシピ”5選

副菜やおつまみなど、どんな料理にもサッと使える「油揚げ」。もっとレパートリーが広がるといいな…と思うこと、ありませんか？今回は、そんな方必見！油揚げを使ったアレンジレシピをご紹介します。水菜と油揚げのチーズ焼きや、巾着のコンソメ煮など、ジュワッとおいしい油揚げのおいしさを活かした絶品レシピをピックアップしました。油揚げがあったらコレに決まり！ぜひチェックしてみてくださいね。

💡しっとりとした油揚げと水菜の食感が楽しめる、油揚げのチーズ巻きをご紹介します。甘辛いタレがしみこんだ油揚げにとろけるチーズのまろやかさがよく合い、やみつき必至のおいしさに！中に巻く野菜はお好みのものでアレンジするのも楽しいですよ。

💡とろとろのチーズが入った巾着を、コンソメで煮込んだ一品はいかがでしょうか？煮汁を吸ったフワフワの油揚げととろけるチーズが絶妙にマッチ！粗挽き黒こしょうがアクセントになってとてもおいしいので、ぜひアツアツのうちにお召し上がりくださいね。

💡油揚げをシュウマイの皮の代わりに活用してみました！肉汁を余すことなく吸いこんだ油揚げは、シュウマイの皮とはまたひと味違った食べ応えで大満足の味わいです。電子レンジで簡単に作ることができるので、ぜひ試してみてくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡カリカリに焼いた油揚げとシャキシャキの長ねぎやきゅうりを和えた、さっぱりおいしい一品！香ばしい油揚げと一味唐辛子がアクセントの甘酸っぱいタレの組み合わせが食欲をそそります。あと一品ほしいときや、お酒のおつまみにもぴったりですよ。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

💡めんつゆがあればパパッと作れる、油揚げとしめじのめんつゆ卵とじのレシピです。きのこの芳醇な香りとおだしがしみ込んだ油揚げ、フワフワの卵が相性抜群！一口食べるとほっと落ち着くやさしい味わいが魅力です。ごはんにかけて丼にしてもおいしいですよ。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

いかがでしたか？今回は、「こんな食べ方あったの？」と思うような油揚げのアレンジレシピをご紹介しました。いつもの使い方でも十分おいしいですが、ちょっとアレンジするだけでまたひと味違った油揚げの魅力を味わうことができます。気になったレシピがあれば、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。