「明日も食べたい！」お財布にやさしくて、お腹も満たされる本命おかず5選

終わりが見えない昨今の物価高…！節約をしながらも、満足感のあるおかずで家族を喜ばせたいですよね。そこで今回は、お財布にやさしいのに、明日も食べたい！と思える、「本命おかず」をご紹介します。豚肉、鶏肉、豆腐、もやしなどのリーズナブルな食材を使った食べ応え抜群のレシピをピックアップしたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡大根に豚バラ肉を重ね、シンプルな塩ダレをかけてレンジ蒸しにしました。レンジでチンするだけで手軽に作れるのが魅力！香り高いニンニクと爽やかな酢を加えた塩ダレを組み合わせることで、さっぱりとした中にも深い旨みを感じられますよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡カレー風味の肉だねに、もやしのシャキシャキ食感とコーンの甘みを加えた焼きしゅうまいです。そのままでもおいしく食べられる味つけで、つい手が伸びる一品に。お好みでしょうゆやマスタードを添えると、また違った味わいを楽しめますよ。

💡長ねぎとニラの香りが食欲をそそる、鶏もも肉のレンジ蒸しもおすすめです。ポン酢の酸味にごま油のコク、しょうがの風味が重なった香味野菜ダレが、しっとりとした鶏もも肉によく合います。火を使わずに作れるので、忙しい日の一品にも取り入れやすいですよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡出汁が染みたふわふわのはんぺんを卵でとじた、ほっとする和風おかずです。だしを吸ってかさが増したはんぺんは食べ応え抜群！めんつゆをベースにしたやさしい味つけなので、家族みんなで楽しめますよ。ごはんにのせて、どんぶりにするのもおすすめです。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

💡豆腐と大葉を豚肉で巻いてレンジでチンするだけ！手軽さが魅力のさっぱり系おかずです。一緒に巻いた大葉が爽やかなアクセントになり、おろしポン酢でさっぱりと食べられますよ。簡単に作れるので忙しい日のメニューにもぴったりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？豚肉、鶏肉、豆腐、もやしなどのリーズナブルな食材をフル活用して作る食べ応え抜群のおかずをご紹介しました。忙しい日に重宝すること間違いなしの簡単レシピもあるので、ぜひレパートリーに加えて作ってみてくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。