「洗い物これだけ？」時間がない日でも“大満足おかず”5選

お出かけや仕事で疲れて帰ってきた日は、パパッと作れてお腹がいっぱいになるメニューがうれしいですよね。今回は、そんなバタバタの毎日に活躍する「大満足おかず」レシピをご紹介します。もやしの食感が楽しい鶏つくねや、電子レンジで作れる豚バラ豆苗蒸しなど、手軽に作れて片づけまで楽な時短おかずをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

💡材料を混ぜて焼くだけの手軽さが魅力！鶏ひき肉ともやしを同じ量入れているので、あっさり食べられつつもボリューム感が感じられますよ。みそや大葉の風味が鶏ひき肉とよく合い、白いごはんがもりもり進む味わいです。

💡電子レンジであっという間に完成！さっぱりした鶏むね肉に、すりごまやみそが効いたコク深いタレが絡んでたまりません。材料が少なく、短時間でメインが完成するのもうれしいポイント。時間がない日の晩ごはんにおすすめですよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡お魚も野菜もバランスよく食べたい日には、こちらのレシピがおすすめです。あっさりした味わいの鮭に、甘じょっぱいみそだれと濃厚なチーズがよく合い、つい手が伸びるおいしさに。家族が喜ぶこと間違いなしの、定番にしたい一品です。フライパンごと食卓に出せる手軽さも魅力ですね。

💡豆苗の歯ごたえとジューシーな豚バラ肉がたっぷり楽しめる、簡単レンジ蒸しもイチ押しです。耐熱皿に材料を並べて電子レンジで加熱したらもう完成！塩麹のやさしい風味が豚肉に絡んで、味わい深い一皿に。メインにはもちろん、あと一品ほしいときにも役立ちますよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡今日のおかずに悩んだら、ホクホク甘いカブと旨味の強い豚バラ肉が相性抜群のレンジ蒸しを作ってみましょう！味つけはみりんと塩でシンプルに仕上げ、具材の旨味を感じられるように仕上げています。爽やかに香るゆずとポン酢がアクセントになり、やみつきになる味わいですよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？今回は、時間のない日や疲れた日の味方になってくれる「大満足おかず」をご紹介しました。どれも簡単に作れておいしいのに、片づけも最低限にすむお手軽レシピばかり！今日何を作るか迷ったときにも、ぜひ活用してみてくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。