【謎解きクイズ】「？」に入る食べ物はなに？イラストを変換すると見えてくる！正解は...

なぞときクイズに挑戦！画像の「？」に入る食べ物はなんでしょう？ヒントは「？」とイラストの関係性！イラストを何かに変換すると、答えが見えてくるかもしれませんよ。答え合わせのあとは、クイズの答えにちなんだ食材を使った絶品おかずレシピをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。

正解は「魚」でした！

画像に描かれたイラストを漢字にしてみてください。左から「雪」、「占」、土が縦に並んでるので「圭」となります。この3つの漢字にある文字をくっつけると、新たな漢字になることに気がつきましたか？その漢字とは、「魚」！魚と雪で「鱈」、魚と占で「鮎」、魚と圭で「鮭」となるので、「？」に入る食べ物は「魚」でした。

魚料理が食べたいけれど、特有のにおいがちょっと気になる…という方もいらっしゃいますよね。魚は下処理の段階で塩をふり、出てきた水分をよくふき取ってから調理するとおいしさがグンとアップしますよ。ひと手間かけるだけで身がしまり、においがそれほど気にならなくなるので、ぜひ試してみてくださいね。

さて、ここからはクイズの答えにちなんで、魚を使った簡単おかずレシピをご紹介します。バターの風味が食欲をそそる鮭の照り焼きや、定番のアジフライなど、白いごはんが食べたくなるようなおいしいおかずレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

手軽に魚料理をつくりたいときにおすすめな、鮭のバター風味照り焼きです。薄力粉をまぶした鮭をフライパンで焼き、めんつゆやみりん、料理酒を加えて照りをつけたら完成！焼き油にはバターを使って、風味豊かに仕上げました。芳醇なバターに照り焼きの香ばしさが加わり、白いごはんが進む一品です。簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• 鮭 (切り身)・・・2切れ
• 塩・・・ふたつまみ
• 薄力粉・・・大さじ1
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1
• (A)みりん・・・小さじ2
• (A)料理酒・・・小さじ2
• 有塩バター・・・10g
• エリンギ (計40g)・・・2本

添え物

• 大葉・・・2枚

作り方

1.エリンギは薄切りにします。
2.ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
3.鮭に塩をふり、薄力粉を茶漉しでふるいかけます。
4.フライパンに有塩バターを入れ、中火にかけ、バターが溶けたら、1、3を入れて焼きます。
5.鮭に焼き色が付いたら裏返し、鮭に火が通るまで中火で焼きます。
6.2を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじみ、照りが出たら火から下ろします。
7.お皿に大葉を敷き、6を盛り付けたら完成です。

食べ始めたら止まらない、タラのおろしポン酢がけはいかがでしょうか。カラッと揚げたサクサク食感のタラに、さっぱりとした味わいのおろしポン酢がマッチしてとてもおいしいですよ。はちみつを加えたおろしポン酢はほんのり甘く、やみつきになること間違いなし！ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• タラ (塩ダラ)・・・2切れ
• 片栗粉 (まぶす用)・・・大さじ1.5
• 揚げ油・・・適量
• (A)ポン酢・・・50ml
• (A)大根おろし・・・50g
• (A)はちみつ・・・小さじ1
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.タラを3等分に切り、片栗粉をまぶします。
2.フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、1を入れます。中まで火が通り、衣が薄く色付くまで4分程揚げ、油を切ります。
3.耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけ、500Wの電子レンジで50秒程加熱します。
4.お皿に2を盛り付け、3、小ねぎをかけて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

魚料理の定番、アジフライのレシピのご紹介です。外はカリッと、中は身がふわふわのアジフライは、旨味も食感も楽しめてまさに絶品です！衣にはバッター液を使っているので、手間なく作ることができますよ。タルタルソースのほかにもソースやレモンをかけるのもおすすめです。ぜひアツアツのうちに召し上がってくださいね。

材料(2人前)

• アジ (開き)・・・2尾
• 塩 (下処理用)・・・ふたつまみ
• 薄力粉・・・大さじ1

バッター液

• 薄力粉・・・50g
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• 水・・・大さじ3

• パン粉・・・40g
• 揚げ油・・・適量
• キャベツ (千切り)・・・100g
• タルタルソース・・・大さじ3

作り方

1.アジに塩をふり10分程おき、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。薄力粉をまんべんなくまぶします。
2.ボウルにバッター液の材料を入れ混ぜ合わせます。
3.1を2にくぐらせ、パン粉をつけます。
4.鍋底から3cmの高さに揚げ油をそそぎ、3を入れます。パン粉がカラッとしアジに火が通るまで3分程揚げたら油を切ります。
5.キャベツをのせたお皿に盛り付け、タルタルソースをかけて完成です。

いかがでしたか？今回はなぞときクイズと、魚を使った簡単おかずレシピをご紹介しました。魚料理は焼き魚などのシンプルなものもおいしいですが、調味料や調理法を変えると献立に組み込みやすくなりますよ。今回ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。