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タラのおろしポン酢がけ レシピ・作り方
「タラのおろしポン酢がけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
塩ダラを使って味付け要らずのタラのおろしポン酢がけです。カリッと揚げたタラに、ほんのり甘みの効いたおろしポン酢をかけて仕上げました。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- タラ (塩ダラ) 2切れ
- 片栗粉 (まぶす用) 大さじ1.5
- 揚げ油 適量
- (A)
- ポン酢 50ml
- 大根おろし 50g
- はちみつ 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 タラを3等分に切り、片栗粉をまぶします。
- 2 フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、1を入れます。中まで火が通り、衣が薄く色付くまで4分程揚げ、油を切ります。
- 3 耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけ、500Wの電子レンジで50秒程加熱します。
- 4 お皿に2を盛り付け、3、小ねぎをかけて完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カリッと揚げた外側とふわふわの白身がたまらない一品です。大根おろしとポン酢の爽やかな組み合わせに、はちみつを加えることでまろやかな味わいに。片栗粉をまぶして揚げることで、シンプルながらサクッとジューシーな食感を楽しめます。ナスや舞茸を一緒に揚げても相性抜群。夏はさっぱりと、冬は温かい出汁をかけても美味しく、四季を通じて楽しめる定番レシピです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
松尾由香
すきみたらでもできますか？
kurashiru
風味は変わりますがすきみたらを使用してもお作りいただけますよ。塩漬け乾燥鱈の「すきみたら」を使用する場合は、予め塩抜きなどの下準備が必要となります。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
jenny
はちみつが無いのですが砂糖とかで代用可能ですか？
kurashiru
はちみつの代わりに砂糖でもお作りいただけますよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
あさみ
タラは揚げ焼きでも大丈夫ですか？
kurashiru
タラは揚げ焼きしても美味しくお作りいただけます。お好みの方法で作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」もお待ちしております。
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