鮭のバター風味照り焼き レシピ・作り方

「鮭のバター風味照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭のバター風味照り焼きのレシピです。バターの風味と照り焼きの香ばしさが食欲をそそります。味がしっかりしているので、ごはんがよく進みますよ。いつもの照り焼きにひと手間加えて、違う味つけになりますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. エリンギは薄切りにします。
  2. 2. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 3. 鮭に塩をふり、薄力粉を茶漉しでふるいかけます。
  4. 4. フライパンに有塩バターを入れ、中火にかけ、バターが溶けたら、1、3を入れて焼きます。
  5. 5. 鮭に焼き色が付いたら裏返し、鮭に火が通るまで中火で焼きます。
  6. 6. 2を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじみ、照りが出たら火から下ろします。
  7. 7. お皿に大葉を敷き、6を盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鮭に薄力粉をまぶす事で味がよく絡みます。 付け合わせはお好みのものを使用してください。

たべれぽ
4.5

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