「食材は1つだけ！」ビールに合う！さっと作れる“簡単やみつき”レシピ5選

おうちで飲みたいときに、すぐにできるおつまみがあるとうれしいですよね。そこで今回は、食材1つだけでさっと作れるレシピをご紹介します。パンチのある味つけがクセになるガーリックバターしいたけや、ポリポリ食感が楽しい無限ごぼう漬けなど、ビールに合う簡単レシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

💡使う食材はしいたけだけ！おつまみにぴったりなガーリックバターしいたけのレシピをご紹介します。作り方は、石づきを切ったしいたけにニンニクバターとしょうゆをのせてオーブントースターでこんがり焼くだけ。淡白なしいたけがガツンと食べ応えのある一品に仕上がりますよ。しいたけの旨味とニンニクバターの香りが絡み合ってとてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

💡無限にお箸が進んでしまう、食感が楽しい無限こんにゃくはいかがでしょうか？あっさりとしたこんにゃくですが、焼肉のタレやコチュジャンなどを使ったがっつり味のタレでボリュームのある味わいになりますよ。こんにゃくはフライパンでじっくりと焼きつけることで水分が飛び、プリッとした食感に。食べすぎに気をつけたいけれどもう一品欲しいというときにもおすすめです。

💡電子レンジ加熱でパパッと作れる、もやしのナムルのご紹介です。シャキシャキ食感のもやしに香ばしいごま油がよく合い、お酒が進む絶品おつまみですよ。食材はもやしだけなので、コスパは抜群！味つけもシンプルなので、料理初心者の方でも気軽にお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡ポリポリ食感が心地よくついついお箸が進んでしまう、無限ごぼう漬けのレシピをご紹介します。お酢としょうゆが効いた甘酸っぱいタレに鷹の爪がピリッとアクセントになり、とてもおいしいです。ごぼうが温かいうちに漬けタレにつけると味がしみこみやすくなりますよ。お酒のおつまみはもちろん、ごはんのお供や箸休めにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡居酒屋でもおなじみの無限キャベツをわさびマヨネーズ味でアレンジしてみました。ざく切りにしたキャベツにまろやかなマヨネーズとピリッと香るわさびが相性抜群！キャベツは一度加熱しているので、かさが減ってパクパクと食べることができますよ。とても簡単なのでとりあえずの一品や副菜にも使えます。ぜひレパートリーのひとつに加えてみてくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？今回は、材料ひとつでパパッと作れる絶品おつまみレシピをご紹介しました。手の込んだおつまみもおいしいですが、毎回手をかけるのは難しいですよね。そんなときにパパッと作れるおつまみのレパートリーがあればうれしいですね。ぜひ簡単おつまみでゆったりおうち飲みを楽しんでください。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。