「簡単なのに本格見え！」冷凍パイシートを使った“手作りお菓子”レシピ5選

息抜きのおやつやおもてなしに、普段とはひとあじ違ったスイーツを手作りしてみるのはいかがでしょうか。

今回は冷凍パイシートを使った、手作りスイーツレシピをご紹介します。タルトタタンをアレンジしたバナナタタンや、フライパンでできるいちごミルフィーユなど、おやつにはもちろんおもてなしにもぴったりの華やかなスイーツですよ。サクサクなパイシートのおいしさを存分に楽しめますので、ぜひ試してみてくださいね。

パイシートで簡単に作れる、チョコクロワッサンのご紹介です。パイシートをくるくる巻いて、オーブンでこんがり焼いたらあっという間においしいクロワッサンのできあがり！チョコレートとの相性も抜群です。材料の少ないお手軽レシピなので、お子様とも一緒にお作りいただけますよ。朝食やおやつに、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(6個分)

• 冷凍パイシート (10×17cm)・・・1枚
• ミルクチョコレート・・・20g
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
• チョコレートソース・・・適量
• チャービル・・・適量

作り方

準備.オーブンを200℃に予熱しておきます。 冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
1.ミルクチョコレートを粗く刻みます。
2.冷凍パイシートを3等分に切り、更に斜めに三角形に切ります。
3.ラップに乗せ、めん棒で左右対称になるように、10cmの長さに伸ばします。
4.1を乗せて手前から巻き、両端をねじって曲げます。
5.クッキングシートを敷いた天板に乗せ、溶き卵を塗ります。
6.200℃のオーブンで15分程、焼き色が付くまで焼き、チャービルを添え、チョコレートソースをかけて完成です。

おもてなしにもおすすめの、バナナタタンはいかがでしょうか。本来はりんごで作るタルトタタンを、1年を通して甘くおいしいバナナでアレンジしたレシピです。2つの大きさにバナナを切っておくことで、カラメルがしみこんだ香ばしいバナナと、ねっとり甘いバナナを楽しめますよ。パイシートのバターの香りがバナナとよく合う一品です。

材料(1台分(直径15cmの丸型）)

• バナナ・・・6本
• レモン汁・・・小さじ2

-----カラメル-----

• 砂糖・・・70g
• 水・・・10ml
• 無塩バター・・・10g

• 冷凍パイシート (10×17cm)・・・1枚

-----トッピング-----

• チャービル・・・適量

作り方

準備.型に無塩バターを塗っておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
1.鍋に砂糖、水を入れて強火で加熱します。色が変わってきたら弱火にして、無塩バターを入れて溶かし、茶色く色づいたら火から下ろします。
2.バナナは1本を5mmに切り、残りは4cm幅に切ります。
3.それぞれをボウルに入れてレモン汁をかけます。
4.ラップにパイシートをのせて、麺棒で型よりひとまわり大きく伸ばし、フォークで穴を空けます。
5.型に1を流し入れ、5mm幅の2を敷き詰め、4cm幅の2をのせます。
6.4を被せて、麺棒で余計な生地を切り落とします。
7.焼き色が付くまで200℃のオーブンで30分程焼きます。
8.粗熱を取り、ラップをかけ、冷蔵庫で1時間以上冷やします。
9.型から外してチャービルを添えて完成です。

いちごのクリームたっぷり！クリームコロネのレシピをご紹介します。サクサクのパイとやさしい甘さのいちごクリームが相性抜群の一品です。ピンク色のクリームと貝殻のような見た目がとてもかわいらしいですよね。おやつにはもちろん、おもてなしにもおすすめなので、覚えておくといろいろなシーンで活躍する手作りスイーツです！ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(6本分(コロネ円錐型))

• 冷凍パイシート (17cm×17cm)・・・1枚
• 強力粉 (打ち粉)・・・適量

-----クリーム-----

• 生クリーム・・・200ml
• グラニュー糖・・・20g
• ストロベリーパウダー・・・3g

• 粉糖・・・適量
• ミント・・・適量

作り方

準備.冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
1.冷凍パイシートは縦に6等分に切ります。打ち粉をふり、麺棒で厚さ2mm程に伸ばします。
2.型に1を巻き付け、巻き終わりを下にして天板に並べます。焼き色が付くまで200℃のオーブンで15分程焼き、粗熱を取り、型から外します。
3.ボウルにクリームの材料を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで混ぜ合わせ、口金を入れた絞り袋に移します。
4.2に3を絞り、粉糖をかけます。お皿に盛り付け、ミントを添えて完成です。

まるでお店のようなスイーツ！いちごのミルフィーユのご紹介です。フライパンでこんがり焼いたパイシートに、クリームといちごを重ねていくだけのお手軽レシピです。今回はホイップクリームを挟んでいますが、カスタードクリームなどを挟んでもおいしくいただけますよ。いちごをお好みのフルーツに代えてアレンジすると、また違った味わいを楽しめます。ぜひおやつに作ってみてはいかがでしょうか。

材料(2人前)

• 冷凍パイシート (10×17cm)・・・1枚
• グラニュー糖・・・大さじ1
• いちご・・・3個

-----トッピング-----

• ホイップクリーム・・・50g
• いちご (飾り用)・・・2個

作り方

準備.冷凍パイシートはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
1.冷凍パイシートは6等分に切り、フォークで数ヶ所に穴をあけ、グラニュー糖を両面にふりかけます。
2.中火で熱したフライパンに1を入れ、蓋をして10分こんがりと焼けるまで加熱をします。

3.裏返し、再び10分蓋をして弱火で焼き色がつくまで加熱したら粗熱をとります。
4.いちごは4等分に切ります。
5.3の1枚にホイップクリーム、4を3枚、ホイップクリームの順に重ねます。同様にもう1段重ね、3を1枚のせます。
6.トッピングをのせて完成です。

パイシートを三つ編み状に編んで、かわいくデコレーションをしました。ストロベリーチョコレートとミルクチョコレートの2つの味を楽しめるスイーツです。デコレーションのアラザンやダイスピスタチオの食感も良いアクセントになりますよ。お好みのデコレーションをして楽しむのもおすすめです！プチギフトやおもてなしにもぴったりの一品です。ぜひお試しくださいね。

材料(6個分)

• 冷凍パイシート (10×17cm)・・・1枚
• ストロベリーチョコレート・・・50g
• ミルクチョコレート・・・50g
• お湯 (湯煎用・50℃)・・・適量
• ダイスピスタチオ (ロースト)・・・適量
• アラザン・・・適量

作り方

準備.オーブンは200℃に予熱しておきます。
1.冷凍パイシートは縦に5mm幅に切り、パッケージの表記に従い解凍します。
2.1のうちの3本の端をくっつけ、三つ編みで編みます。端と端をくっつけて丸いリースの形にします。同様に合計6個作ります。
3.クッキングシートを敷いた天板の上にのせ、200℃のオーブンで15分こんがりと焼き色がつくまで焼きます。
4.ストロベリーチョコレート、ミルクチョコレートをそれぞれ湯煎で溶かします。
5.3を4のストロベリーチョコレートとミルクチョコレートに3個ずつ付け、ピスタチオ、アラザンで飾ります。チョコレートが固まったら完成です。

いかがでしたか。今回は、パイシートを活用した手作りスイーツレシピをご紹介しました。クリームやチョコレート、フルーツなどさまざまなものと相性のよいパイシートはいろいろなシーンで活躍しますよ！ご家族やお友達との楽しい時間にも、ぜひパイシートでスイーツを作ってみてくださいね。