「しっとり濃厚！」「何回も作ってる」混ぜて焼くだけ簡単“絶品チーズケーキ”レシピ5選

手順

1. 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。
2. 1 ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまでホイッパーで混ぜます。生クリーム、乳酸菌飲料、溶き卵を少しずつ入れて混ぜます。
3. 2 なじんだらホットケーキミックスを入れてなめらかになるまで混ぜます。
4. 3 クッキングシートを敷いた型に流し入れます。焼き色がつくまで180℃のオーブンで40分程焼きます。
5. 4 粗熱を取り、型から外して完成です。

手順

1. 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンを210℃に予熱しておきます。
2. 1 型にクッキングシートを敷きます。
3. 2 ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜます。
4. 3 溶き卵を3回に分けて入れ、都度よく混ぜます。
5. 4 グラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜます。
6. 5 薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。
7. 6 生クリームを入れ、よく混ぜます。
8. 7 型に流し入れ、210℃のオーブンで30分程、表面に濃い焼き色がつくまで焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で2時間程冷やします。
9. 8 型から取り出し、お皿に盛り付けて完成です。

手順

1. 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンは160℃に予熱しておきます。
2. 1 ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れ、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜ合わせます。
3. 2 生クリーム、無糖ヨーグルトを入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
4. 3 溶き卵、レモン汁を入れ、さらに混ぜ合わせます。
5. 4 薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
6. 5 ココットに4を注ぎます。
7. 6 耐熱性のバットに5を入れ、ココットの底から2cm程のお湯を注ぎます。160℃のオーブンで30分程湯せん焼きにします。竹串を刺して粘り気のある生地がつかなければ焼き上がりです。
8. 7 粗熱を取り、ラップをかけ、冷蔵庫で2時間程冷やして完成です。

手順

1. 準備 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを140℃に予熱しておきます。 クリームチーズと無塩バターは室温に戻しておきます。
2. 1 ボウルに無塩バターを入れて泡立て器で混ぜ、クリームチーズを加えてすり混ぜます。
3. 2 卵黄を加えて泡立て器で混ぜます。混ざったら薄力粉を振るい入れ、更に混ぜます。
4. 3 粉気がなくなったら、牛乳と生クリームを少しずつ加えながら混ぜます。
5. 4 別のボウルに卵白を入れ、砂糖を加えながらハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。
6. 5 3に少しずつ4を加えてゴムベラでさっくりと混ぜます。
7. 6 型に流し入れ、140℃のオーブンで50分程、焼き色が付くまで焼きます。
8. 7 粗熱をとり、型から外して粉糖を振り、ミントを乗せたら完成です。

手順

1. 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは160℃に予熱しておきます。
2. 1 薄力粉、ココアパウダーを合わせてふるいます。
3. 2 鍋に生クリームを入れて中火で熱し、沸騰直前で火を止めます。
4. 3 ミルクチョコレートを割り入れ、混ぜ合わせて溶かします。
5. 4 フードプロセッサーにクリームチーズ、グラニュー糖、卵、1を入れ、なめらかになるまで撹拌します。
6. 5 3を加えてさらに撹拌し、型に流し入れます。
7. 6 天板にのせ、型の2cm程の高さまでお湯を張り、160℃のオーブンで40分程湯せん焼きにします。
8. 7 型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で1時間程冷やします。型から外して完成です。