濃厚チョコレートベイクドチーズケーキ　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

・フードプロセッサーを使用しない場合は、泡だて器でしっかりと混ぜ合わせてください。 ・チョコレートを溶かす際は、高温になると分離してしまいますので、生クリームは沸騰させない様ご注意ください。 ・湯煎焼きを行いますので底からお湯が入ってこない様ご注意ください。 ・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 ・予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ・ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 ・焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。