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濃厚チョコレートベイクドチーズケーキ レシピ・作り方
「濃厚チョコレートベイクドチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
120分
費用目安
600円
4.60(81)
しっとり濃厚なチョコレート味のチーズケーキをご紹介します。生クリームとチョコレートを使うことで、しっとりと濃厚な味わいに仕上がります。混ぜて焼くだけで簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（1台分(直径18cm丸型)）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備クリームチーズは常温に戻しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは160℃に予熱しておきます。
- 1薄力粉、ココアパウダーを合わせてふるいます。
- 2鍋に生クリームを入れて中火で熱し、沸騰直前で火を止めます。
- 3ミルクチョコレートを割り入れ、混ぜ合わせて溶かします。
- 4フードプロセッサーにクリームチーズ、グラニュー糖、卵、1を入れ、なめらかになるまで撹拌します。
- 53を加えてさらに撹拌し、型に流し入れます。
- 6天板にのせ、型の2cm程の高さまでお湯を張り、160℃のオーブンで40分程湯せん焼きにします。
- 7型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で1時間程冷やします。型から外して完成です。
コツ・ポイント
今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.60
81人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
材料を混ぜるだけで作れる濃厚でしっとりとした食感のチーズケーキです。クリームチーズとチョコレートの贅沢な組み合わせで、最初はチョコレートの風味、後からチーズの味わいが広がります。ビターチョコを使えば大人向けの味に、ミルクチョコで優しい甘さに仕上がります。オレオやビスケットを土台にしたり、苺やベリーをトッピングするアレンジも人気です。
よくある質問
- Qどのくらい日持ちしますか？+A冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Q持ち運びできますか？+A要冷蔵のスイーツのため長時間のお持ち運びには不向きですが、保冷剤を添えていただけば短時間でのお持ち運びは可能です。お持ち運びの際は保冷剤を添え、お持ち運び後はすぐに冷蔵庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。
- Qこのレシピで何人分作れますか？+A6号(直径18cm)のケーキ型を使用する場合、6~8人分が目安です。お召し上がりになる人数に合わせてカット数をご変更ください。
