ふわとろチーズケーキ レシピ・作り方
「ふわとろチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
混ぜるだけで簡単にお作り頂けるお手軽チーズケーキのご紹介です。卵白を別にして泡立てることでふわふわの生地に仕上がりますよ。とろりとした食感がとても美味しい一品なので、この機会に是非作ってみてくださいね。
調理時間：180分
費用目安：500円前後
材料(1台分(15cmケーキ型）)
作り方
- 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを140℃に予熱しておきます。 クリームチーズと無塩バターは室温に戻しておきます。
- 1. ボウルに無塩バターを入れて泡立て器で混ぜ、クリームチーズを加えてすり混ぜます。
- 2. 卵黄を加えて泡立て器で混ぜます。混ざったら薄力粉を振るい入れ、更に混ぜます。
- 3. 粉気がなくなったら、牛乳と生クリームを少しずつ加えながら混ぜます。
- 4. 別のボウルに卵白を入れ、砂糖を加えながらハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。
- 5. 3に少しずつ4を加えてゴムベラでさっくりと混ぜます。
- 6. 型に流し入れ、140℃のオーブンで50分程、焼き色が付くまで焼きます。
- 7. 粗熱をとり、型から外して粉糖を振り、ミントを乗せたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.5
4.5
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
