「洗い物が少なくてラク！」フライパンひとつで決まる“大満足おかず”5選

お出かけで帰りが遅くなった日や、忙しい日の夕食には、ささっと作れて「洗い物が少なくてラク！」と思えるメインおかずが重宝しますよね。今回は、そんな日に作ってほしい、フライパンひとつで決まる“大満足おかず”レシピ5選をご紹介します。そのまま食卓に出せる「豆腐と豚肉の旨辛煮込み」や、手軽に作れる「豚肉と大根のニンニク蒸し」など、調理も片づけもラクになる工夫が詰まったメニューをピックアップしました。お手軽ですが味は保証つきのメニューばかりですので、ぜひチェックしてみてくださいね！

💡フライパンひとつで手軽に作れる、豆腐と豚肉の旨辛煮込みをご紹介します。丸ごとの木綿豆腐と豚こま切れ肉を、ピリ辛のスープでじっくり煮込んで仕上げた一品です。長ねぎの甘みと七味唐辛子の辛みがバランスよく調和し、ほっとする味わいながらも食欲をそそる仕上がりに。切る手間や盛りつけ、洗い物の手間まで極力省いた、忙しい日にぴったりのレシピです。ぜひ一度お試しくださいね！

💡旨味たっぷり！レンジで作れる、鮭のちゃんちゃん焼き風はいかがでしょうか？耐熱皿に野菜を敷いて塩鮭をのせ、調味料を回しかけて電子レンジで加熱すれば完成！みそのコクと和風だしの風味が染みこんだ鮭があと引くおいしさです。レタスやもやしのシャキシャキとした食感で食べごたえもありますよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡シンプルな塩ダレで簡単、豚肉と大根のニンニクレンジ蒸しのご紹介です。薄切りにした大根と豚バラ肉を交互に並べてニンニクをのせ、電子レンジで加熱しました。ニンニクの風味を効かせたシンプルな塩ダレがとてもおいしいですよ。仕上げにラー油をかければピリ辛味がクセになり、あっという間に食べられます。ぜひお試しくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡シャキシャキの食感がおいしい、レタスの豚ひきキムチ炒めはいかがでしょうか。キムチの辛さとごま油の香りが食欲をそそる、白いごはんによく合う一品です。強火でさっと炒めるのがレタスをシャキシャキに仕上げるポイントですよ。たった15分で作れるお手軽レシピなので、忙しい日のごはん作りにぜひ活用してくださいね。

💡コクと旨味が溶け込んだ、ウインナーと大豆のトマトチーズ煮もおすすめです。コンソメ風味のトマトソースに、ジューシーなウインナーとほっくりした大豆、とろけたチーズのコクが絶妙で、お箸が止まらないおいしさ！トマトのほどよい酸味が食欲をそそります。煮込み時間は短めなので、パパっとお作りいただけますよ。ぜひ今晩のおかずにいかがでしょうか。

いかがでしたか？今回は、遅くなった日でもさっと作れる「簡単おかず」レシピをご紹介しました。手間をかけずにおいしく仕上がるおかずは、忙しいときの強い味方です。おうちにある材料で手軽に作れるので、ぜひ日々の献立に活用してみてくださいね！