「これ、覚えておきたい！」「簡単なのにおいしい」ビールに合うおつまみ5選

一日の終わりに楽しみたい、ゆったりした晩酌タイム。そんな時間にあるとうれしいのが、さっと作れてしっかりおいしいおつまみですよね。今回は、特別な材料や手間いらずで作れてビールが進むおつまみを集めました。餃子の皮を使ったミニチョリソードッグやサラダチキンで作る中華風おつまみなど、晩酌の定番にしたくなるレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

💡長芋と豆腐を組み合わせた、ふんわり軽やかなチーズ焼き。めんつゆを使ったやさしい味わいの中に、チーズの塩気がほどよくきいて、ついつい手が伸びるおつまみに。とろける口当たりと香ばしい焼き色が食欲をそそる一品です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

💡濃厚なごまだれにピリッと辛みを効かせた、居酒屋風の肉味噌もやし。白ねりごまのコクとみその旨みが、炒めたひき肉ともやしによく絡みます。ごま油の香ばしさが加わって、あとを引く味わいに。お酒のお供にはもちろん、ごはんのおかずにもオススメですよ。

💡カリッと香ばしい餃子の皮の中にほくほくのマッシュポテトとチョリソーがぎゅっと詰まった、見た目もかわいいミニドッグ。ひと口サイズで食べやすく、ピリ辛＆濃厚な味わいがビールにもぴったりですよ。ケチャップ×粒マスタードのソースでさらに味に深みが出て、手が止まらなくなるおいしさです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

💡サラダチキンを使った、あっという間に作れる中華風のひと皿。ごま油と鶏ガラスープのコク、豆板醤のピリ辛感が絶妙にマッチして、シンプルながらしっかりとした味わいに。シャキシャキのねぎとやわらかいチキンがよく合って、ついつい箸が伸びるおつまみです。

💡バターのコクにゆず胡椒のさわやかな辛みをきかせた、香り豊かなおつまみ。じゅわっとジューシーなエリンギの歯ごたえとともに、風味のコントラストが楽しめます。味つけはしょうゆとゆず胡椒だけとお手軽なのに、華やかな味わいに仕上がりますよ。

いかがでしたか？今回は、晩酌タイムにぴったりな簡単おつまみレシピをご紹介しました。手軽に作れて、ビールとの相性も抜群のラインナップばかり。今日は一杯飲みたいな〜という日のお供に、ぜひ試してみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。