【謎解き】「？」に入る食べ物は何？共通の法則を見つけて分かる正解は…

なぞときクイズです！「？」に当てはまる食べ物はなんでしょう？画像にある言葉をひらがなにしたり、声にして読んでみたり…いろいろ試してこの謎を解き明かしてくださいね！答え合わせのあとは、「？」に当てはまる食材を使った簡単おかずレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

正解は「いんげん」でした！

まずは上段から見ていきます。左の言葉の「前（まえ）」を逆から読むと「えま」となります。この言葉に2文字目と4文字目に「ん」を付けると「えんまん（円満）」となり、右の言葉になるんです！

中段も同様に「武士（ぶし）」を逆から読むと「しぶ」となり、2文字目と4文字目に「ん」を付けると「しんぶん（新聞）」と読むことができますね。

最後に下段の「芸（げい）」を逆から読むと「いげ」となり、2文字目と4文字目に「ん」を付けると「いんげん」となります。正解は「いんげん」でした！

さやいんげんは、初夏～夏にかけてが旬の食材です。鮮度が落ちやすいため、手に入れた際は早めにいただくのがおすすめです。生のまま保存するときは、向きをそろえてラップでしっかりと包み、野菜室で保存するといいですよ。

またさやいんげんは冷凍保存もできます！冷凍をする場合は、塩で固めにゆでて冷凍用保存袋に入れてくださいね。少し手をかけることにより、鮮度がぐっと落ちにくくなり、長持ちしますよ。

さて、ここからはクイズの答えの「いんげん」にちなんで、さやいんげんを使った簡単おかずレシピをご紹介します。さっぱりといただけるおかか梅和えや、ボリュームたっぷりの肉巻きなど、手軽に作れるレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

箸休めの一品としてもおすすめ！いんげんともやしのおかか梅和えのご紹介です。梅の酸味と風味豊かなかつお節の組み合わせで、さっぱりと仕上げました。さやいんげんともやしのシャキシャキとした食感がくせになり、思わず箸が止まらなくなるおいしさですよ。簡単に作れるので、あと一品ほしいときにもおすすめです。

材料(2人前)

• さやいんげん (冷凍)・・・50g
• もやし・・・50g
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1
• (A)梅肉・・・小さじ1/2
• かつお節・・・2g

作り方

準備.さやいんげんは、解凍しておきます。
1.さやいんげんは、長さ2cmに切ります。
2.もやしは、耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱します。
3.(A)をボウルに混ぜ合わせます。
4.2へ1、3を入れ混ぜ合わせたらかつお節も入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

ピリ辛味にやみつき必至！いんげんと豚ひき肉の味噌炒めを作ってみませんか？ジューシーな豚ひき肉を、コクのあるみそとピリッと辛い豆板醤で炒め、旨みたっぷりの一品に仕上げました。さやいんげんの食感がアクセントとなり、ごはんがどんどん進みますよ。食材を切って炒めるだけなので、とっても簡単なのもうれしいポイント。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚ひき肉・・・200g
• さやいんげん・・・100g
• 長ねぎ・・・5cm
• (A)みりん・・・大さじ3
• (A)みそ・・・大さじ1.5
• (A)豆板醤・・・小さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• サラダ油・・・小さじ1
• 糸唐辛子・・・適量

作り方

準備.さやいんげんはヘタと筋を取っておきます。
1.さやいんげんは3cm幅に切ります。
2.長ねぎはみじん切りにします。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油、すりおろしニンニク、2を入れ、中火で炒めます。
4.香りが立ってきたら、豚ひき肉を入れて中火で炒めます。色が変わってきたら、1を加えて炒めます。
5.(A)を加えて中火で炒め、豚ひき肉に火が通ったら火から下します。
6.お皿に盛り付けて、糸唐辛子を盛り付けて完成です。

晩ごはんのメインディッシュにもなる、いんげんの肉巻きをご紹介します。豚バラ肉でさやいんげんを巻き、こんがり焼いてはちみつマスタード風味のソースで煮絡めました。マヨネーズとはちみつのまろやかな味わいにマスタードの酸味が合わさり、絶品の味わいですよ！あと引くおいしさなので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• さやいんげん (計140g)・・・15本
• 豚バラ肉 (薄切り・計120g)・・・5枚
• しょうゆ・・・大さじ1/2
• 料理酒・・・大さじ1/2
• (A)マヨネーズ・・・大さじ2
• (A)はちみつ・・・大さじ1
• (A)粒マスタード・・・小さじ2
• サラダ油・・・小さじ1

作り方

1.さやいんげんは、ヘタを切り落とします。
2.ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
3.豚バラ肉に1を3本ずつ斜めにのせてらせん状に巻きます。
4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして並べ、豚バラ肉の色が変わったら蓋をして3分程蒸し焼きにします。
5.豚バラ肉に火が通ったら、中火のまましょうゆ、料理酒を入れて味をなじませ、弱火にし、2を入れ全体に絡めるように炒めます。
6.全体に味がなじんだら火から下ろし、半分に切ります。
7.お皿に盛り付け、フライパンに残ったソースをかけて完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

いかがでしたか？今回はなぞときクイズと、さやいんげんを使った簡単おかずレシピをご紹介しました。これから旬を迎えるさやいんげんのレパートリーを増やしておくと、献立に迷ったときに役に立ちますよ。今回ご紹介したレシピはどれも簡単に作れるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。