【謎解きクイズ】「？」は何の食材？“春”の言い換えで見えてくる…気になる正解は

なぞときクイズです！この「？」は何の食べ物を表しているかわかりますか？ヒントは、「春」を6文字に変換すること！頭をやわらかくしてよーく考えてみてくださいね。答え合わせの後には、「？」を使った、おつまみにもなるやみつきおかずレシピをご紹介します。どれも香り高く食欲をそそる簡単レシピばかりですので、ぜひチェックしてみてくださいね！

正解はgarlic（ガーリック）、つまり「ニンニク」でした！

「春」を英語にすると「spring」ですよね。このアルファベット6文字を①～⑥にあてはめてから、下段の文字列を確認します。⑥は「g」、③は「r」、④は「i」なので、それぞれのアルファベットを入れて読むと「garlic（ガーリック）」となります。答えは「ニンニク」でした！

ここからは、クイズの答えの「ニンニク」を使ったおすすめレシピをご紹介します。ほうれん草とベーコンを使ったガーリックバターしょうゆ炒めや、ニンニクの風味を効かせた食欲そそる豆腐ステーキなど、おかずにもおつまみにもなるレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね！

ニンニクとバターの香りがやみつきになる、ほうれん草とベーコンのガーリックバター醤油炒めをご紹介します。カリカリに焼いたベーコンと甘みがあるほうれん草は、ニンニクとの相性が抜群です。厚切りベーコンを使ってボリュームをアップするのもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• ほうれん草・・・150g
  
• お湯 (ゆで用)・・・1000ml
  
• 塩 (ゆで用)・・・小さじ1/2
  
• 冷水 (さらす用)・・・適量
  
• 薄切りハーフベーコン (計70g)・・・8枚
  
• ニンニク・・・1片
  
• しょうゆ・・・小さじ2
  
• 有塩バター・・・20g
  

作り方

1.鍋にお湯を沸かして塩を入れ、ほうれん草を1分ほどゆで、お湯を切ります。冷水にさらし、水気を切ります。
2.根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3.ニンニクはみじん切りにします。
4.薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
5.フライパンに有塩バターと3を入れて、中火で熱し、香りが立ったら4を入れて炒めます。
6.薄切りハーフベーコンに焼き色がついたら2を加えてさっと炒め、しょうゆを加えて炒め合わせます。
7.全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

さっぱりとした味の豆腐がメインディッシュに大変身！豆腐ステーキのご紹介です。外はカリッ、中はふわっとした食感に、ニンニクの香ばしさが香る一品です。めんつゆベースのタレが豆腐によく絡み、おつまみにもピッタリ。リーズナブルで簡単にできるので、レパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。

材料(2人前)

• 木綿豆腐・・・400g
• 薄力粉・・・10g

-----調味料-----

• めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ3
• みりん・・・大さじ2
• すりおろしニンニク・・・小さじ1

• 有塩バター・・・20g
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.木綿豆腐は横半分に切り、さらに縦6等分に切り、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取ります。
2.1に薄力粉を薄くまぶします。
3.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、2を焼きます。
4.こんがりと焼き色がついたら、調味料を入れ味が馴染んだら火を止めます。
5.皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

ごはんやお酒がすすむ、白菜と鶏もものガリバタ炒めはいかがでしょうか。こんがり焼き上げたジューシーな鶏肉に、たっぷりの白菜を合わせた食べ応えある一品です。白菜にジューシーな鶏肉の旨味が染みこみ、箸の止まらないおいしさ！お酒のお供としてもおいしくいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• 白菜・・・200g
  
• 鶏もも肉・・・200g
  
• ニンニク・・・2片
  
• (A)料理酒・・・大さじ1.5
  
• (A)みりん・・・大さじ1.5
  
• (A)しょうゆ・・・大さじ1.5
  
• (A)砂糖・・・小さじ1
  
• (A)有塩バター・・・10g
  
• サラダ油・・・小さじ2
  

作り方

1.白菜は葉と芯に分けて、一口大に切ります。
2.ニンニクは薄切りにします。
3.鶏もも肉は一口大に切ります。
4.フライパンにサラダ油と2を入れて、弱火で炒めます。
5.ニンニクの香りが立ったら3の皮目を下にして中火で焼き、焼き色が付いたら裏返して焼きます。
6.鶏もも肉の両面に焼き色が付いたら1の芯を加えて強火で炒めます。
7.白菜の芯がしんなりしたら1の葉を入れて強火のまま炒め合わせ、(A)を入れてさらに炒め合わせます。
8.全体に味がなじんだら火を止め、器に盛り付けて完成です。

いかがでしたか？今回はなぞときクイズと、クイズの正解にちなんだやみつきニンニクレシピをご紹介しました。ニンニクを使うと風味が格段に変わり、おつまみとしてリピートしたくなること間違いなしの味わいに仕上がります！どのレシピも簡単に作ることができますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。