2021.9.11

今晩のおかずはツナ缶をプラス!ぱぱっと“無限おかず”レシピ5選

4.簡単で美味しい さつまいものツナマヨサラダ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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さつまいものやさしい甘みとツナマヨのうまみがよく合う、さつまいものツナマヨサラダのご紹介です。さつまいもとマヨネーズは相性がよく、さつまいもの自然な甘みにマヨネーズのほのかな酸味がぴったりです。皮つきのままカットして電子レンジで加熱したさつまいもを、ツナや調味料と混ぜるだけの簡単レシピですので、料理初心者の方にもおすすめです。

材料(2人前)

  • さつまいも・・・300g
  • 水 (さらす用)・・・適量
  • ツナ油漬け・・・50g
  • (A)マヨネーズ・・・大さじ3
  • (A)塩・・・ふたつまみ
  • (A)黒こしょう・・・ふたつまみ
  • パセリ (生、刻み)・・・適量

作り方

準備.ツナ油漬けは油を切っておきます。
1.さつまいもは皮付きのまま1cm角に切ります。水が入ったボウルに入れ、10分程置きます。ザルに上げて水気を切ったら耐熱ボウルに移し、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分程加熱します。
2.ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
3.粗熱を取った1とツナ油漬けを入れ、よく混ぜ合わせます。
4.器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

5.ツナ缶で簡単 やみつき無限ピーマン

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ほどよい苦みのピーマンにツナの旨みが絡んでおいしいやみつき無限ピーマンは、簡単に作れて大人もお子様も大好きな一品です。さっと湯通ししたシャキシャキのピーマンにツナのコクと香りのいいごま油が合わさって、どんどん箸が進みますよ!ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

  • ピーマン (計250g)・・・6個
  • お湯 (ゆで用)・・・適量
  • ツナ水煮 (正味量)・・・50g
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1.5
  • (A)ごま油・・・小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
  • 白いりごま・・・適量

作り方

準備.ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り除いておきます。
1.ピーマンは横に細切りにします。
2.お湯を沸かした鍋に1を入れ中火で30秒程ピーマンがしんなりするまでゆで、お湯を切ります。
3.ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、2、ツナ水煮を入れ和えます。
4.器に盛り付け白いりごまをかけて完成です。

ツナ缶で絶品「無限おかず」を作ってみよう

いかがでしたか?うまみたっぷりのツナ缶を使ったレシピをご紹介しました。ツナ缶はさまざまな食材や調味料と相性がいいので、いろいろなバリエーションを楽しめますよね。今回ご紹介したレシピは、どれも簡単にお作りいただける簡単レシピなので、献立に悩んだときなどにぜひお役立てくださいね!

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

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