暑い日にうれしいおやつといえば、やっぱり冷たいアイスですよね。もちろんお店でも買えますが、たまにはおうちで手作りアイスはいかがですか?気軽に作れてお財布にもやさしい、「これ大好き」「毎日食べたい」と言われるレシピをピックアップ!やさしい味わいの豆腐アイスやカラフルなすいかアイスなど、バラエティ豊富にご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。
「これ大好き」「毎日食べたい」お財布にもやさしくて、作り方簡単!“アイス”レシピ5選
1.もみもみ豆腐アイス
材料 (2人前)
- 絹ごし豆腐 150g
- 調製豆乳 100ml
- はちみつ 50g
- 黒蜜 大さじ1
- きな粉 大さじ1/2
手順
- 1 冷凍用ジッパー付き保存袋に絹ごし豆腐、調整豆乳、はちみつを入れてよく揉みます。
- 2 冷凍庫で1時間ほど冷やしたら取り出し、揉みます。
- 3 再度冷凍庫に入れて2時間ほど冷やします。
- 4 固まったら器に盛り付け、黒みつ、きな粉をかけて完成です。
💡冷凍用のジッパー付き保存袋を使って揉むだけで作れる、豆腐アイスはいかがでしょうか?やさしい味わいのアイスに、コクのある甘さの黒蜜と香ばしいきな粉が相性抜群!気軽に和風テイストのひんやりおやつを楽しめますよ。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
2.ひんやり濃厚 塩バニラアイス
材料 (2人前)
- 生クリーム 200ml
- 砂糖 70g
- 卵 (Mサイズ) 2個
- (A)塩 ひとつまみ
- (A)バニラエッセンス 3滴
- トッピング
- チャービル 適量
手順
- 1 ボウルに砂糖、卵を入れ、もったりとするまで混ぜ合わせます。
- 2 別のボウルに生クリームを入れて泡立て、6分立てにします。
- 3 1に2、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 バットに移し、ラップをかけて冷凍庫で2時間程冷やし固めます。
- 5 器に盛り付け、チャービルを添えて完成です。
💡濃厚な味わいがクセになる、塩バニラアイスのレシピです。バニラエッセンスの甘い香りと生クリームのコクが生きたバニラアイスに、塩をほんの少し加えて濃厚な味わいが引き立つ仕上がりに。お店のような味わいを手軽に楽しめますよ。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
3.材料3つ混ぜるだけ あずきの四角いアイス
材料 (4人前)
- ゆであずき 400g
- 牛乳 100ml
- 生クリーム 100ml
- 飾り
- ミント 適量
手順
- 1 ボウルにゆであずき、牛乳、生クリームを入れてよく混ぜ合わせます。
- 2 バットに流し入れ、冷凍庫で3時間程冷やし固めます。
- 3 縁に包丁を入れてバットから取り出し、食べやすい大きさに切り分けます。
- 4 器に盛り付け、ミントを飾って完成です。
💡老若男女問わず大人気のあずきのアイスも、おうちで簡単に作れます!工程も材料も驚くほどシンプルなので、お子さんと一緒に作るのもおすすめ。お好みの型に入れてかわいらしい形にしてもいいですね。
4.ブルーベリーのヨーグルトアイス
材料 (2人前)
- アイス
- プレーンヨーグルト 200g
- 生クリーム 100ml
- ブルーベリー 80g
- はちみつ 50g
- ミント 適量
手順
- 1 アイスの材料をフードプロセッサーに入れて、なめらかになるまで撹拌します。
- 2 バットに移し、ラップをかけ、冷凍庫で1時間ほど冷やし固めます。
- 3 一度取り出してスプーンでかき混ぜ、ラップをかけ、再び冷凍庫で2時間ほど冷やし固めます。
- 4 器に盛り付け、ミントを飾り完成です。
💡冷たくてさわやかな味わいが、暑い夏にぴったり!ブルーベリーの甘みとヨーグルトの酸味がとてもよく合い、生クリームのコクも感じられてとってもおいしいですよ。きれいな色合いも、ぜひ楽しんでみてくださいね。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
5.リアルスイカアイス
材料 (6本分(1本80ml))
- 果肉部分
- すいか 500g
- はちみつ 大さじ2
- 粉ゼラチン 3g
- 水 大さじ1
- お湯 (湯せん用・60℃) 適量
- チョコチップ 大さじ2
- 皮部分
- キウイ 1個
- はちみつ 小さじ1
手順
- 1 果肉部分を作ります。粉ゼラチンを水にふり入れて混ぜ、ふやかします。
- 2 すいかは種と皮を取り除きます。果肉をジップ付き保存袋に入れ、麺棒で叩き、大きい塊は手でつぶします。
- 3 1を湯せんで溶かします。
- 4 ボウルに2、はちみつを入れて混ぜ、3を加えてよく混ぜます。
- 5 容器に4を流し入れ、チョコチップを加え、竹串でかき混ぜます。水で濡らしたアイスバー用スティックを差しこみ、冷凍庫で2時間程冷やし固めます。
- 6 皮部分を作ります。キウイは皮をむいて1cm角に切ります。ジップ付き保存袋に入れ、麺棒で叩き、大きい塊は手でつぶします。
- 7 別のボウルに6、はちみつを入れてよく混ぜます。
- 8 5に流し入れ、冷凍庫で2時間程冷やし固めます。
- 9 固まったら容器から取り出して完成です。
💡夏のフルーツといえばやっぱりすいか!そんなすいかのさわやかな味わいをシャリっとした食感で楽しめるレシピです。皮の部分はキウイを使ってきれいな緑色に。チョコチップで種も表現すれば、お子様も大喜びのすいかアイスになりますよ。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
手作りアイスで暑い夏を楽しもう
今回は暑い夏のおやつにぴったりな、簡単に作れてお財布にもやさしい絶品アイスレシピをご紹介しました。親子で一緒に食べるのはもちろん、一緒に作ってみるのも楽しいもの。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ暑い夏の冷たいアイスを楽しんでみてくださいね。
※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。
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