お家の冷蔵庫に牛乳が余っていたら、おいしいおやつに大変身させてみませんか?今回は、思い立ったらすぐにできるのがうれしい、牛乳を使ったおやつレシピをご紹介します。抹茶ミルク餅やとろっと濃厚 生プリンなど、やさしい味わいで家族みんなが喜ぶレシピをピックアップしました。「また作ってね」と言われること間違いなし!簡単なレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。
「また作ってね」「すぐできた!」牛乳あったらコレに決まりの“人気おやつ”5選
1.お家で簡単バナナクレープ
材料 (4個分)
- クレープ生地
- 卵 (Mサイズ) 2個
- 牛乳 300ml
- 砂糖 30g
- 溶かし無塩バター 15g
- 薄力粉 100g
- サラダ油 大さじ1
- ホイップクリーム 60g
- いちごジャム 30g
- バナナ 2本
- トッピング
- 粉糖 適量
手順
- 準備 薄力粉はふるっておきます。
- 1 ボウルに薄力粉以外のクレープ生地の材料を入れて混ぜます。
- 2 薄力粉を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で20分ほど置きます。
- 3 弱火で熱したフライパンにサラダ油をキッチンペーパーで塗り広げ、2を入れて薄く広げます。表面がふつふつしてきたら、裏返して10秒程焼き、火から下ろします。同じように3回くり返し、計4枚焼きます。
- 4 バナナは半分に切ります。
- 5 粗熱の取れた3にホイップクリーム、いちごジャム、4をのせて巻き、お皿に盛り付け、粉糖をかけて完成です。
💡バナナの甘さとホイップの軽やかな口どけが相性抜群のクレープレシピ。卵や牛乳などに薄力粉を混ぜて作った生地は、もちっとやわらか!ひと口食べればバターの香りがふわっと広がります。お好みのフルーツでアレンジも楽しめるので、ぜひお試しくださいね。
2.抹茶ミルク餅
材料 (2人前)
- 生地
- 牛乳 200ml
- 片栗粉 大さじ2.5
- 砂糖 小さじ4
- (A)抹茶パウダー 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- 黒蜜 適量
手順
- 1 (A)を混ぜ合わせます。
- 2 鍋に生地の材料を入れよくかき混ぜてから、中火にかけ更に混ぜます。
- 3 2にとろみがつきはじめたら、弱火にし焦げ付かないように3分程混ぜます。
- 4 3をバットに入れ、粗熱がとれたらラップをして、冷蔵庫に入れ冷やします。
- 5 4が冷えたらスケッパーで食べやすいサイズに切り、お皿に1を振り、4を盛り付け、残りの1、黒蜜をかけたら完成です。
💡抹茶のほろ苦さとミルクのまろやかさが魅力の、やさしい味わいの和スイーツです。片栗粉を使った生地はぷるんとした食感に!仕上げに黒蜜をかけて、コクもプラスします。お茶と合わせて、和風のおやつタイムをお楽しみくださいね。
3.とろっと濃厚 生プリン
材料 (2個分)
- 牛乳 300ml
- 卵 (Mサイズ) 2個
- グラニュー糖 大さじ2
- 粉ゼラチン 5g
- 水 (ふやかす用) 大さじ1
- バニラエッセンス 2滴
- トッピング
- 卵黄 (Mサイズ) 2個
手順
- 1 ボウルに粉ゼラチン、水をふり入れ、よく混ぜ合わせ、10分程おいてふやかします。
- 2 小鍋に牛乳、グラニュー糖を入れ、中火にかけ、ゴムベラでグラニュー糖が溶けるまでかき混ぜ、沸騰直前になったら火から下ろします。
- 3 1、バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせ、ゼラチンが溶けたら粗熱を取ります。
- 4 ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でよく溶きほぐし、3を少しずつ入れながら、よく混ぜ合わせます。
- 5 器に茶漉しで濾しながら入れ、ラップをかけて冷蔵庫で3時間程冷やします。
- 6 固まったら卵黄をのせて完成です。
💡とろけるような口あたりと、やさしい甘さが絶品の生プリン!バニラエッセンスがふわりと香る、贅沢な一品です。ゼラチンで固めるので、オーブンや蒸し器を使わず手軽に作れるのもうれしいポイント。卵黄をのせた濃厚プリン、ぜひお試しを!
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
4.オレンジのブレッドプディング
材料 (2人前)
- 食パン (4枚切) 2枚
- プリン液
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 卵黄 (Mサイズ) 1個
- 砂糖 50g
- 100%オレンジジュース 100ml
- 牛乳 130ml
- 生クリーム 50ml
- 溶かし有塩バター 10g
- トッピング
- 粉糖 適量
- ミント 適量
手順
- 1 食パンは2cmの角切りにします。
- 2 鍋に牛乳、生クリームを入れて中火で加熱し、沸騰直前になったら火から下ろします。
- 3 ボウルに卵、卵黄を入れて泡立て器で溶きほぐします。砂糖、100%オレンジジュースを入れて混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら2を入れてさらに混ぜ合わせます。
- 4 耐熱容器に溶かし有塩バターを塗り、1を並べ、3を漉しながら流し入れます。ラップをかけて冷蔵庫で1時間程漬けます。オーブンは150℃に予熱します。
- 5 表面に焼き色がつくまで150℃のオーブンで30分程焼きます。
- 6 粉糖をふり、ミントを飾って完成です。
💡ひと口食べるとオレンジのさわやかな香りが口いっぱいに広がるブレッドプディング。食パンにオレンジジュース入りの卵液をじっくりと染み込ませて作ります。焼き上がりはふんわりと軽く、温かくても冷やしてもおいしく楽しめるのが魅力です!
5.お手軽 やわらかミルクゼリー
材料 (2個分)
- 牛乳 400ml
- 砂糖 50g
- 粉ゼラチン 10g
- 水 (ゼラチン用) 30ml
- バニラエッセンス 4滴
- ミント (飾り用) 適量
手順
- 1 水に粉ゼラチンをふり入れ、10分ほどふやかします。
- 2 鍋に牛乳、砂糖を入れて弱火にかけ、沸騰直前まで温めます。
- 3 火から下ろし、1、バニラエッセンスを入れ、ゼラチンが溶けるまで、よく混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
- 4 器に流し入れ、ラップをかけて冷蔵庫に入れ、1時間程冷やします。
- 5 取り出して、ミントをのせて出来上がりです。
💡大人も子どもも喜んでくれること間違いなし!牛乳のやさしい甘さがたまらないミルクゼリーを作ってみませんか。粉ゼラチンで固めたゼリーは、ぷるんとやわらかな食感!シンプルなおやつなので、お好みのフルーツやジャムを添えてアレンジしてみるのもおすすめです。
やさしい甘みの牛乳おやつ、ぜひお試しを!
いかがでしたか?今回は、牛乳を使ったやさしい甘みのおやつレシピをご紹介しました。どれも手軽に作れるのに、満足感たっぷりなレシピばかりで家族みんなもきっと喜んでくれますよ!今日のおやつにぜひ試してみてくださいね。
※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。
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