2021.10.30

オーブン不要でフライパンを使って作れる!ワンパンおやつレシピ5選

いつもとはひとあじ違うおやつが食べたいときや、おもてなしをしたいときに、オーブンなどを使わずフライパンで簡単においしいおやつが作れたらうれしいですよね。

そこで今回は、フライパンで作れるワンパンおやつレシピをご紹介します。見た目もかわいらしいぶどうのミルフィーユや簡単にできるピーナッツバタークッキーなど、いますぐ作ってみたくなるようなレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.フライパンで ぶどうのミルフィーユ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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見た目も華やかなぶどうのミルフィーユをご紹介します。冷凍パイシートを使うことで、お店のようなスイーツを簡単に作れますよ!グラニュー糖をまぶしたパイシートをフライパンでこんがりと焼いたら、あとはクリームとぶどうを重ねていくだけ。お好みのフルーツやクリームでもお作りいただけるので、旬のフルーツを使って作ってみてくださいね。

材料(2人前)

  • 冷凍パイシート (10×17cm)・・・1枚
  • グラニュー糖・・・大さじ1
  • 種なし白ぶどう・・・8粒
  • ホイップクリーム・・・50g

作り方

準備.冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
1.種なし白ぶどうは半分に切り、飾り用に2個取り分けます。
2.冷凍パイシートは6等分に切り、フォークで数ヶ所に穴をあけ、両面にグラニュー糖をふりかけます。
3.中火で熱したフライパンに2を入れ、蓋をして、焼色がつくまで10分加熱します。
4.裏返し、再び蓋をして、焼き色がつくまで弱火で10分加熱したら火から下ろし、粗熱を取ります。
5.4の1枚にホイップクリームを絞り、1をのせ、ホイップクリームを絞り、4を1枚重ねます。同様にくり返し、ホイップクリーム、飾り用の1をのせます。同様にもう1個作り、完成です。

2.ピーナッツバターフライパンクッキー

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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ピーナッツが香る、やさしい甘さのクッキーはいかがでしょうか。生地に粒入りのピーナッツバターを練りこんでいるので、ピーナッツの風味をしっかりと感じられるクッキーに仕上がりますよ。クッキーはオーブンで焼くことが多いですが、フライパンで作れるのはとてもお手軽でうれしいですよね。全粒粉がない場合は、薄力粉を30g増やして代用も可能です。ぜひお試しください。

材料(20枚分)

-----粉類-----

  • 薄力粉・・・100g
  • 全粒粉・・・30g
  • ベーキングパウダー・・・小さじ1/4
  • 有塩バター・・・80g
  • 砂糖・・・40g
  • ピーナッツバター (無糖、粒入り)・・・80g
  • 溶き卵 (Mサイズ)・・・1/2個分

作り方

準備.有塩バターは常温に戻しておきます。
1.粉類はあわせてふるいます。
2.ボウルに有塩バター、砂糖を入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。
3.ピーナッツバター、溶き卵を加え混ぜ合わせ、1を加えひとまとめにします。
4.フライパンを中火で熱し、3を大さじ1杯ずつ並べ、フォークで押さえます。5分程焼いたら裏返し、更に5分程焼いて両面きつね色になったら火から下ろします。
5.器に盛り付けて完成です。

3.フライパンで作る 簡単クッキー

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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イギリス・ウェールズ地方のお菓子、ウェルシュケーキをアレンジしてクッキーを作りました。ラムレーズンとシナモンが香る、ちょっと大人な味わいのクッキーです。型抜きした生地を熱したフライパンで両面こんがり焼いたら、熱いうちにグラニュー糖をまぶします。紅茶やコーヒーとの相性も抜群なので、ぜひティータイムのお供に作ってみてはいかがでしょうか。

材料(15枚分)

  • ホットケーキミックス・・・150g
  • 無塩バター・・・60g
  • 卵黄 (Mサイズ)・・・1個
  • 水・・・小さじ1
  • シナモンパウダー・・・小さじ1/4
  • ラムレーズン・・・20g
  • グラニュー糖 (仕上げ用)・・・100g

作り方

準備.無塩バターは常温に戻しておきます。
1.ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。
2.卵黄、水を加えてよく混ぜます。
3.ホットケーキミックス、シナモンパウダー、ラムレーズンを加え、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜ、手でひとまとめにします。ラップに包み、冷蔵庫で30分休ませます。
4.ラップを広げて3をのせ、麺棒で5mmほどの厚さにのばし、型抜きします。
5.フライパンを中火で熱して4を並べて5分ほど焼きます。裏返し、さらに3分ほど焼き、両面に焼き色がついたら火から下ろします。
6.バットにグラニュー糖と5を入れてまぶします。お皿に盛り付けて完成です。

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