日本でいちばん“お酒”を買っている都道府県はどこ？3位岩手県、2位秋田県…1位は？

晩酌タイムを楽しみに1日をがんばる方も多いですよね。ところで、お酒をいちばん買っているのはどこか知っていますか？今回はお酒の支出金額を、ランキング形式でご紹介します。ランキングのあとには、お酒のおつまみにぴったりの簡単レシピもご紹介するので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

さっそくランキングを発表します！このランキングは、総務省統計局の家計調査をもとに1世帯（2人以上）当たりの年間の酒類購入金額を比べ作成しています。どこがお酒をたくさん購入しているのか、予想しながら読んでみてくださいね。

​​第5位・・・山形県 山形市　　　53,507 円

第4位・・・新潟県 新潟市　　　56,548 円

第3位・・・岩手県 盛岡市　　　59,409 円

第2位・・・秋田県 秋田市　　　59,561 円

気になる第1位は...。

第1位・・・青森県 青森市　　　62,506 円

第1位は青森でした！みなさんの予想は当たっていましたか？ランキングには支出額も併記しているので、自分のお酒への支出額と比較してみるのもいいですね。

お酒にはたくさんの種類がありますが、その製法に注目すると、大きく3つに分けられるのをご存じでしたか？ひとつ目は酵母菌によって発酵させた醸造酒で、ワインやビール、日本酒などがこれにあたりますね。ふたつ目は醸造酒を加熱して蒸留した蒸留酒で、焼酎やウイスキーなどがここに分類されます。醸造酒や蒸留酒に果実や糖、香料などを加えたのが混成酒で、梅酒やリキュール類はこれにあたります。

お酒にはいろいろな種類があるので、その日に飲みたいお酒に合わせておつまみを作るのもおすすめ。反対に、レシピを見ながら「今日は〇〇にしよう！」とお酒を決めるのも、きっと楽しいですよ。

お酒に関するランキングを見ていたら、そろそろ飲みたくなってきた方もいるのではないでしょうか？ここからは、お酒のおつまみにピッタリな簡単レシピをご紹介します。ピリ辛でやみつきになる韓国風のたたききゅうりや、市販のサラダチキンを使った中華風のおつまみなど、どれもパパッと簡単にできるレシピばかりですよ！

シャキシャキとした食感のきゅうりをおいしくいただける、韓国風のやみつきたたききゅうりはいかがでしょうか？みじん切りにしたキムチで和えると、旨みと辛みが絶妙な一品を簡単にお作りいただけます。ニンニクとごま油の食欲をそそる香りがして、つい箸がのびるおつまみになりますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• きゅうり・・・2本
• キムチ・・・50g
• (A)ごま油・・・小さじ2
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• (A)塩・・・小さじ1/3
• 糸唐辛子・・・適量

手順

準備.きゅうりはヘタを切り落としておきます。
1.きゅうりは麺棒で叩き、4等分に切ります。
2.キムチはみじん切りにします。
3.ボウルに1、2、(A)を入れ、全体になじむように和えます。
4.器に盛り付け、糸唐辛子をのせたら出来上がりです。

市販のサラダチキンを使った、中華風の簡単なおつまみをご紹介します。シャキシャキとした長ねぎと豆板醤のピリ辛味が絡んで、お酒によく合いますよ。そのまま食べてもおいしいサラダチキンですが、ほんのひと手間加えるだけで、絶品のおつまみができます。パパッと短時間でできるので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• サラダチキン (プレーン)・・・120g
• 長ねぎ・・・1本
• 水 (さらす用)・・・適量
• (A)ごま油・・・大さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
• (A)豆板醤・・・小さじ1/2
• ラー油・・・小さじ1/4

手順

準備.長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
1.長ねぎは薄い斜め切りにして、水に5分程さらします。
2.サラダチキンは半分に切り、手で割きます。
3.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
4.水気を切った1と2を入れて和えます。
5.味がなじんだら器に盛り付け、ラー油をかけて完成です。

エノキをおつまみにアレンジしたレシピをご紹介します。脇役になりがちなえのきですが、こちらのレシピではばっちり主役ですよ！食欲をそそる香りのニンニクをきかせたしょうゆ味に味つけしているので、お箸が止まらなくなります。多めのごま油で焼くと、表面がカリカリになって食感もお楽しみいただけますよ。

材料(2人前)

• えのき・・・130g
• (A)料理酒・・・大さじ2
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
• (A)みりん・・・大さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• 片栗粉・・・大さじ2
• ごま油・・・大さじ2

添え物

• レモン (くし切り)・・・1切れ

手順

1.えのきは石づきを切り落とし、10等分にします。
2.ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
3.1を2にくぐらせ、片栗粉をまんべんなくまぶします。
4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて焼きます。火が通り、両面に焼き色が付いたら火から下ろします。
5.器に盛り付け、レモンを添えて完成です。

今回はお酒の購入金額のランキングと、お酒によく合う簡単おつまみレシピをご紹介しました。今回ご紹介したレシピは、どれも短時間でできる簡単なものばかり。おいしいおつまみがあれば、お酒がもっとおいしく飲めますね。ぜひおいしいおつまみと共に、ゆっくり晩酌を楽しんでみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

[出典]「家計調査結果」（2023年～2025年 平均）総務省統計局
（https://www.stat.go.jp/data/kakei/index.htm）を加工し県庁所在市および東京都区部を比較して作成