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「これ、無限に食べられる!」「作り方簡単」クセになる味わいの“やみつき”おかずレシピ5選

「これ、無限に食べられる!」「作り方簡単」クセになる味わいの“やみつき”おかずレシピ5選

献立の副菜に悩んだときにぴったり!無限に食べられそうなほどクセになるおかずをご紹介します。食感が楽しい無限こんにゃくや、ホクホクおいしい無限かぼちゃなど、簡単に作れる“無限”レシピをピックアップしました。どれもササッと作れるので、献立に悩んだときはもちろん、お酒のおつまみにも大活躍しますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.1本丸ごと食べられる 無限にんじん

材料 (2人前)

  • にんじん (120g) 1本
  • ツナ油漬け (正味量・50g) 1缶
  • (A)白すりごま 大さじ2
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • (A)ごま油 大さじ1
  • (A)砂糖 大さじ1/2
  • (A)かつお節 5g

手順

  1. 1 にんじんは皮をむき、ヘタを切り落とし、長さ5cmの千切りにします。
  2. 2 耐熱ボウルに1を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 3 ツナ油漬け、(A)を加えて混ぜ合わせ、お皿に盛り付けて完成です。

💡消費メニューとしても重宝する、無限にんじんをご紹介します。にんじんを1本千切りにして電子レンジで加熱し、ツナや調味料と和えるだけ!めんつゆの風味と白すりごまのコク、ツナの旨味がにんじんと合い、箸が止まらなくなりますよ。火を使わず作れるので、洗い物が少なく済むのもうれしいですね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

2.ホクホク美味しい 無限かぼちゃ

材料 (2人前)

  • かぼちゃ 300g
  • ツナ油漬け (正味量) 70g
  • (A)ごま油 大さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素 小さじ2
  • (A)白いりごま 小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク 小さじ1

手順

  1. 準備 かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
  2. 1 かぼちゃは皮付きのまま一口大に切ります。
  3. 2 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで4分程加熱します。
  4. 3 ツナ油漬け、(A)を加えて和えます。
  5. 4 お皿に盛り付けて完成です。

💡食べごたえばっちりな、無限かぼちゃを作ってみませんか。切ったかぼちゃを電子レンジ加熱したら、ツナ、調味料で和えるだけ!旨味たっぷりの鶏ガラスープの素とコクのあるツナが、かぼちゃの甘みを引き立ててくれますよ。すりおろしニンニクの風味とごま油の香ばしい香りもよく、食欲をどんどんかき立てます。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

3.もりもり食べられる 無限おかか白菜

材料 (2人前)

  • 白菜 (1/8個) 250g
  • かつお節 5g
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1

手順

  1. 1 白菜は芯を切り落とし、1cm幅に切ります。
  2. 2 耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱し、水気を切ります。
  3. 3 残りの材料を入れ、よく和えます。
  4. 4 器に盛り付け、完成です。

💡上品な味わいがクセになる、無限おかか白菜のレシピです。淡白な味わいの白菜を電子レンジで加熱し、しょうゆや和風だし、かつお節などと和えて風味たっぷりに仕上げました。噛むほどにごま油の香ばしさも広がり、いくらでも食べられますよ。白菜は加熱するとカサが減るので、一度にたくさん食べられるのもうれしいですね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

4.プリプリ食感がクセになる 無限こんにゃく

材料 (2人前)

  • こんにゃく 200g
  • (A)焼肉のタレ (中辛) 大さじ2
  • (A)コチュジャン 大さじ1/2
  • (A)白いりごま 大さじ1/2
  • (A)すりおろしニンニク 小さじ1
  • (A)すりおろし生姜 小さじ1
  • (A)鷹の爪輪切り 小さじ1/4
  • ごま油 小さじ1
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

手順

  1. 準備 アク抜きが必要なこんにゃくはパッケージの表記通りにアク抜きしておきます。
  2. 1 こんにゃくは5mm幅に切ります。
  3. 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1を入れて両面を3分程ずつ焼き、火から下ろします。
  5. 4 器に盛り付け、2をかけ、小ねぎを散らして完成です。

💡家族みんなの手がのびる、無限こんにゃくはいかがでしょうか。切ったこんにゃくをごま油で香ばしく焼き、調味料で味つけ。焼肉のタレのコクやコチュジャンの甘辛味がこんにゃくに染みて、たまらないおいしさです。プリプリとしたこんにゃくの食感もよく、食べごたえがありますよ。ごはんにもお酒にも合う一品です。

5.レンジで簡単 無限きのこ

材料 (2人前)

  • えのき 50g
  • エリンギ (40g) 1本
  • まいたけ 30g
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • (A)ごま油 大さじ1
  • (A)すりおろしニンニク 小さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 鷹の爪輪切り 適量

手順

  1. 1 えのきは石づきを切り落とし5cm幅に切ります。まいたけは石づきを切り落とし手で割きます。エリンギは半分に切り、拍子切りにします。
  2. 2 耐熱ボウルに1を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱を取ります。
  3. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4 2に3を入れて混ぜ合わせ、味をなじませます。
  5. 5 器に盛り付け、鷹の爪の輪切りをのせて完成です。

💡電子レンジで作れる、無限きのこをご紹介します。えのきとエリンギ、まいたけを電子レンジで加熱し、鶏ガラスープの素やめんつゆなどで味つけしました。3種類のきのこを使っているので、口の中は旨味たっぷり!めんつゆの上品な風味が全体をまとめています。ピリリとした鷹の爪の辛さもあいまって、あと引くおいしさですよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

お好みの無限おかずを見つけてみよう!

いかがでしたか。今回は、無限おかずのレシピを5つご紹介しました。あと一品ほしいときにぴったりな無限おかずは、きっとリピートしたくなること間違いなし!おつまみとしても活躍するので、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。

※こちらの記事はに初公開した内容を再投稿したものです。

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