混ぜて冷やすだけ！“ひんやりおやつ”5選に「これ簡単！」「また食べたい」

暑い日には冷たいおやつが食べたくなりますよね。市販のものを買うのもいいですが、せっかくならお家で手作りしてみませんか？今回は、混ぜて冷やすだけで簡単に作れる「ひんやりスイーツ」のレシピをご紹介します。保存袋で作るバナナミルクアイスや、さっぱりとしたみかんソーダゼリーなど、バリエーション豊富なメニューをピックアップしました。「これ簡単！」「また食べたい」 | と大好評のラインナップです。ぜひチェックしてくださいね。

涼し気な見た目の、みかんソーダゼリーはいかがでしょうか。加熱したみかんシロップにふやかしたゼラチンを混ぜ合わせ、砂糖と炭酸水を加えたら、みかんの実を入れた器に注いで、冷蔵庫で冷やし固めます。炭酸水を使うことで、シュワッとした口当たりが爽やかで、クセになるおいしさ！ぷるぷるっとした食感のゼリーは、暑い日にぴったりですよ。

材料(4個分)

• みかん缶(400g)・ ・・1缶
• 粉ゼラチン・・・5g
• 水(ふやかす用)・・・大さじ2
• 炭酸水・・・150ml
• 砂糖・・・大さじ3
• ミント・・・適量

作り方

準備.炭酸水は常温に戻しておきます。
1.水の入ったボウルに粉ゼラチンを入れてふやかします。
2.みかん缶は実とシロップを分け、シロップは鍋に入れます。
3.2のシロップを中火で加熱し、沸騰直前まで温めたら火を止め、1を加えて混ぜ合わせます。
4.粗熱を取り、砂糖を加えて混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら炭酸水を加えてやさしく混ぜ合わせます。
5.器に2の実を入れて、4をやさしく注ぎます。
6.ラップをかけ、冷蔵庫で3時間ほど冷やし固め、ミントをのせて完成です。

たった3つの材料で、あずきアイスが作れるんです！ゆであずきと生クリーム、牛乳を混ぜたら、バットに入れて凍らせるだけ。生クリームと牛乳の濃厚な味わいと、ゆであずきの甘さがマッチして、やみつきになるおいしさです。小さくカットしているので、食べやすいのもうれしいポイント。甘めがお好みの方は、砂糖をプラスしてみてくださいね。

材料(4人前)

• ゆであずき・・・400g
• 牛乳・・・100ml
• 生クリーム・・・100ml
• ミント (飾り)・・・適量

作り方

1.ボウルにゆであずきと、牛乳、生クリームを入れよく混ぜ合わせます。
2.1をバットに流し入れ、冷凍庫に3時間ほど入れ凍らせます。
3.2を冷蔵庫から出し、縁に包丁を入れバットから取り出します。食べやすい大きさに切り、器に盛り付けミントを飾ったら完成です。

まるでカフェ気分！なめらかコーヒーパンナコッタを作ってみませんか。牛乳やコーヒーなどを加熱し、ふやかした粉ゼラチン、生クリームと混ぜて固めた一品。コーヒーのほろ苦さとコクが、牛乳と生クリームの濃厚な甘さと相性抜群です。電子レンジで加熱するので、火を使わず作れるのもいいですね。おもてなしにも最適です。

材料(2人前(200mlの容器))

• 生クリーム・・・240ml
• 牛乳・・・140ml
• 砂糖・・・25g
• コーヒー (インスタント)・・・大さじ1
• (A)粉ゼラチン・・・6g
• (A)水 (ふやかす用)・・・30ml
• ホイップクリーム・・・10g
• ミント・・・適量

作り方

1.水を入れたボウルに粉ゼラチンをふり入れ、ふやかします。
2.大きめの耐熱ボウルに牛乳、砂糖、コーヒーを入れて混ぜ、ラップをし600Wの電子レンジで1分30秒沸騰直前まで加熱します。
3.(A)を入れ、溶かします。
4.生クリームを入れて混ぜ合わせ、器に入れラップをし冷蔵庫で1時間程固まるまで冷やします。
5.ホイップクリーム、ミントをのせたら完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

上品な味わいの、豆腐アイスのレシピをご紹介します。豆腐は電子レンジで加熱してからほぐし、はちみつと混ぜます。冷凍して、黒蜜をかければ完成！さっぱりとしたアイスの中に、豆腐のまろやかさとはちみつの濃厚さ、黒蜜の甘さが感じられ、あと引くおいしさです。きなこをトッピングするのもおすすめ！手軽に和スイーツが楽しめますよ。

材料(4人前)

• 絹ごし豆腐 (400g)・・・1丁
• はちみつ・・・大さじ2
• 黒蜜・・・適量

作り方

1.絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、ラップをせずに600Wの電子レンジで2分加熱します。
2.ボウルに入れて泡立て器でほぐし、よく混ぜます。絹ごし豆腐がふんわりとしてきたら、はちみつを加え、なめらかになるまで混ぜます。
3.バットに入れ、ラップを密着させてかけ、冷凍庫で1時間冷凍します。一度取り出して軽くほぐし、再度ラップを密着させてかけ、さらに1時間冷凍します。
4.器に盛り付け、黒蜜をかけて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

後片付けがラクラク！バナナミルクアイスのご紹介です。潰したバナナに牛乳と練乳を加えて凍らせ、チョコレートソース、ミントをトッピングするだけ。コクのある牛乳と練乳が、バナナ本来の甘さを引き立てます。チョコレートソースとも相性ばっちり！冷凍用ジップ付き保存袋を使って材料を混ぜるので、洗い物も少なく済みますよ。

材料(2人前)

• バナナ (計200g)・・・2本
• 牛乳・・・100ml
• 練乳・・・大さじ2

-----トッピング-----

• チョコレートソース・・・大さじ1
• ミント・・・適量

作り方

1.冷凍用ジップ付き保存袋にバナナを入れよく揉み、潰します。
2.なめらかになったら牛乳、練乳を加え混ぜ合わせます。
3.全体がしっかり混ざったら冷凍庫に入れ、固まるまで2時間ほど凍らせます。
4.器に盛り付けて、チョコレートソースをかけ、ミントを添えてできあがりです。

いかがでしたか。今回は、ひんやりスイーツのレシピをご紹介しました。ご紹介したレシピは、混ぜて冷やすだけなのにやみつきになる味わいで、食べごたえも十分！おいしくクールダウンしてくれますよ。ぜひ、お好みのレシピを見つけてみてくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。