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こんにゃくのレシピ
おすすめの35選を紹介
最終更新日
2024.2.15
プリプリとおいしい「こんにゃく」レシピをピックアップしました。めんつゆで簡単に味つけできる炒め物や、こんにゃくが欠かせない筑前煮などの煮ものなど、人気の絶品レシピがたくさん。ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
簡単美味しい!こんにゃくの甘辛煮
ほっこり美味しい 鶏ごぼう煮
常備菜に こんにゃくのピリ辛炒め
レンコンとこんにゃくのそぼろ炒め
厚揚げとこんにゃくの味噌煮
具だくさん♪基本の豚汁
昔ながらの常備菜 雷こんにゃく
寒い日といえば!の、定番おでん
全て表示(35種類)
簡単美味しい!こんにゃくの甘辛煮
4.32
(1,082)
調理
20
分
費用目安
150
円
こんにゃく、しょうゆ、酒、みりん、みそ、砂糖、水、ごま油、鷹の爪輪切り
安価で購入できるこんにゃくを使用した節約レシピです。材料も少なく出来るので、あともう一品!という時に便利なレシピです。とても簡単に出来ますので、ぜひお試しくださいね。
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ほっこり美味しい 鶏ごぼう煮
4.59
(919)
調理
30
分
費用目安
500
円
鶏もも肉、ごぼう、にんじん、こんにゃく、酒、みりん、しょうゆ、白だし、砂糖、ごま油、絹さや、水
今晩の夕食に、ごぼうの香りと鶏もも肉の旨味たっぷりの煮物はいかがでしょうか。 ほっこりと優しい味の煮物は、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりですよ。 とても簡単に作れるので、是非作ってみてくださいね。
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常備菜に こんにゃくのピリ辛炒め
4.32
(686)
調理
15
分
費用目安
100
円
こんにゃく、しょうゆ、みりん、料理酒、白だし、白いりごま、鷹の爪輪切り、ごま油
ごはんにもお酒にもぴったりの常備おかず、ピリ辛こんにゃくのご紹介です。格子状の隠し包丁を入れてから味つけをすることで、鷹の爪のピリっとした辛さと、しょうゆの味つけがしっかりとこんにゃくに染みておいしくいただけますよ。ごま油といりごまの風味もとてもよいアクセントになります。
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レンコンとこんにゃくのそぼろ炒め
4.46
(585)
調理
20
分
費用目安
400
円
レンコン、こんにゃく、鶏ひき肉、めんつゆ、みりん、すりおろしニンニク、ごま油、小ねぎ、鷹の爪輪切り
シャキシャキのレンコンと、鶏そぼろの旨味たっぷりの炒め物はいかがでしょうか。 こんにゃくも入っているので、とても食べ応えのある一品ですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
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厚揚げとこんにゃくの味噌煮
4.29
(467)
調理
20
分
費用目安
300
円
厚揚げ、こんにゃく、水、みそ、料理酒、砂糖、めんつゆ、ごま油、小ねぎ
厚揚げとこんにゃくの味噌煮のご紹介です。味噌でほっこりする味付けです。材料も少なく節約にもピッタリです。作り方も簡単なのでぜひ、作ってみてくださいね。
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具だくさん♪基本の豚汁
4.58
(2,231)
調理
30
分
費用目安
400
円
豚バラ肉、ごぼう、大根、にんじん、長ねぎ、こんにゃく、お湯、ごま油、水、顆粒和風だし、みそ
ほっとするおいしさ、具材たっぷりの豚汁レシピのご紹介です。肉や野菜を炒めることで旨みが凝縮されますよ。豚バラ肉以外にも、お好みの部位や形状のお肉に代えてもおいしく作れます。季節の野菜やきのこなどを組み合わせて、アレンジをお楽しみくださいね。
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昔ながらの常備菜 雷こんにゃく
4.40
(638)
調理
15
分
費用目安
200
円
こんにゃく、鷹の爪輪切り、料理酒、砂糖、しょうゆ、かつお節、ごま油
雷こんにゃくはいかがでしょうか。炒める時に「バリバリ」という雷のような音が出ることが名前の由来と言われています。ごはんのお供に、お酒のおつまみにぴったりの、濃いめの味つけです。あともう一品欲しいときにも役立つ簡単レシピですよ。
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寒い日といえば!の、定番おでん
4.53
(845)
調理
60
分
費用目安
800
円
大根、ちくわ、さつま揚げ、こんにゃく、水、顆粒和風だし、酒、薄口しょうゆ、ゆで卵、米、塩、熱湯、結びこんぶ、結びしらたき、きび砂糖、練りからし
冬の定番、おでんのご紹介です。下ごしらえをしたら、出汁に入れて煮込むだけ。市販の汁を使わなくても身近な調味料でおいしいおでんが作れますよ。しみしみのおでんはたまりません。お好みの具材でアレンジしてくださいね。
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こんにゃくと油揚げのきんぴら
4.43
(696)
調理
30
分
費用目安
200
円
こんにゃく、お湯、塩、油揚げ、しょうゆ、砂糖、料理酒、みりん、顆粒和風だし、ごま油、白いりごま、一味唐辛子
こんにゃくと油揚げで作るきんぴらです。こんにゃくの歯応えと油揚げの旨味が甘辛い味付けとよく合います。ごはんが進み、お酒にもよく合います。あともう一品ほしい時にも、ぜひお試しくださいね。
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丁寧に仕上げる!筑前煮
4.52
(808)
調理
40
分
費用目安
500
円
鶏もも肉、こんにゃく、レンコン、里芋、サラダ油、みりん、きび砂糖、干し椎茸、にんじん、ゴボウ、しょうゆ、タケノコの水煮、水、酢、料理酒
筑前煮のレシピのご紹介です。丁寧に仕上げる、どこか懐かしくやさしい味わいの煮物ですよ。鶏肉やたくさんの野菜から出る旨味が存分に楽しめる一品です。お好みの野菜を組み合わせてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
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コロコロこんにゃくの ピリ辛ガーリックバターステーキ
4.35
(267)
調理
20
分
費用目安
200
円
こんにゃく、ニンニク、有塩バター、しょうゆ、みりん、小ねぎ、コチュジャン、白いりごま
まるでステーキ!こんにゃくを、ガーリックバターとピリ辛だれで炒めた、絶品ステーキです。ぷりっ、こりっとした食感が美味しく、やみつきですよ。こんにゃくなので、経済的にも大助かりです。簡単に作れるごちそう料理、今晩いかがですか?
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簡単常備菜!野菜たっぷり五目豆
4.49
(642)
調理
25
分
費用目安
300
円
大豆の水煮、レンコン、にんじん、こんにゃく、お湯、水、顆粒和風だし、砂糖、みりん、酒、しょうゆ、ごぼう
野菜たっぷりの五目豆はいかがでしょうか。しっかりした味つけなので、ごはんのお供にぴったりなので、ぜひ日々の献立のレパートリーに加えてみてください。お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
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ちぎって美味しい!こんにゃくの炒り煮
4.38
(346)
調理
20
分
費用目安
150
円
こんにゃく、みりん、顆粒和風だし、かつお節、ちくわ、サラダ油、料理酒、しょうゆ
しっかりと味が絡み、かつお節の風味が美味しい一品です。 難しい工程はありませんので、とても簡単に作れます。 アク抜きをしていないこんにゃくでも、アク抜きの方法はとても簡単にできてしまいます。 ぜひお試し下さい。
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副菜におすすめ ひじきと大豆の煮物
4.48
(434)
調理
20
分
費用目安
300
円
ひじき、大豆の水煮、にんじん、こんにゃく、枝豆、ごま油、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、水、顆粒和風だし
基本のひじきの煮物のご紹介です。ひじきの煮物はそのまま食べるだけでなく、混ぜご飯にしたり、卵焼きの具材にしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
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さつま揚げとこんにゃくのきんぴら
4.45
(462)
調理
15
分
費用目安
200
円
こんにゃく、さつま揚げ、酒、しょうゆ、砂糖、鷹の爪輪切り、ごま油、白いりごま
こんにゃくとさつま揚げをきんぴら風に甘辛く炒めました。ごまの香ばしさとさつま揚げのうま味で、どんどんお箸が進みます。辛いのが苦手な方は鷹の爪の量を調整してお作りください。
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ピーマンとこんにゃくのきんぴら
4.32
(164)
調理
20
分
費用目安
200
円
ピーマン、こんにゃく、めんつゆ、みりん、七味唐辛子、ごま油
今晩のおかずに、ピーマンとこんにゃくのきんぴらはいかがでしょうか。短時間で簡単に作れるので、忙しい時や、あと一品欲しい時などにぴったりですよ。ごはんも進む一品となっています。ぜひ作ってみてくださいね。
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こんにゃくとしめじの梅おかか煮
4.45
(93)
調理
20
分
費用目安
200
円
こんにゃく、しめじ、梅干し、かつお節、めんつゆ、水、みりん、小ねぎ
こんにゃくとしめじの梅おかか煮はいかがでしょうか。梅干しのほどよい酸味とかつお節の旨味が効いた一品です。お好みのきのこでアレンジしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
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こんにゃく入り きんぴらごぼう
4.39
(132)
調理
30
分
費用目安
300
円
ごぼう、水、こんにゃく、お湯、塩、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、サラダ油、白いりごま
こんにゃく入り、きんぴらごぼうのご紹介です。こんにゃくの食感と、ごぼうの歯ごたえが、甘辛い味付けとよく合います。お酒のおつまみにもぴったりな一品です。副菜の一品や何かもう一品ほしい時などに、ぜひお試しくださいね。
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鶏肉とこんにゃくの味噌炒め
4.37
(31)
調理
15
分
費用目安
300
円
鶏むね肉、こんにゃく、長ねぎ、サラダ油、みそ、みりん、酒、糸唐辛子、お湯
食べ応えのある鶏むね肉とこんにゃくを、少し甘めのみそダレで炒め合わせました。しっかり味付けしているので、ごはんが進む一品となっています。お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。是非一度お試しくださいね。
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大根とこんにゃくのピリ辛煮
4.43
(568)
調理
30
分
費用目安
300
円
大根、こんにゃく、お湯、豚ひき肉、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、水、料理酒、しょうゆ、砂糖、豆板醤、ごま油、小ねぎ
大根とこんにゃくのピリ辛煮のご紹介です。豆板醤を入れた少しピリ辛の味つけで、ごはんが進む一品ですよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。簡単に作ることができますので、ぜひ試してみてくださいね。
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