簡単美味しい!こんにゃくの甘辛煮

「簡単美味しい!こんにゃくの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

安価で購入できるこんにゃくを使用した節約レシピです。 材料も少なく出来るので、あともう一品!という時に便利なレシピです。 お弁当や、おつまみの一品としてもオススメですよ。 とても簡単に出来ますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:150円前後
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材料(2人前)

  • こんにゃく (1枚)110g
  • 100ml
  • ごま油小さじ2
  • 鷹の爪輪切り小さじ1/2
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みそ小さじ2
  • ①砂糖小さじ1

手順

  1. 1.
    こんにゃくを1cm角に切ります。 
  2. 2.
    フライパンに水を入れて強火で沸騰させたら、1を入れて一煮立ちさせ、よく水を切ります。
  3. 3.
    フライパンでごま油を中火で熱して、鷹の爪と2を入れて炒めます。
  4. 4.
    3の全体に油が回ったら、①を全て入れて、中火で味が染み込むまで煮込みます。
  5. 5.
    4をお皿に盛ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
お弁当に入れる際は、しっかり過熱し、粗熱をよくとってからご使用ください。

たべれぽ

たべれぽ
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美々杏
2018年04月25日

ちょっとしょっぱくなってしまったので水と砂糖を足して甘辛に調整しました!
美味しい!

たべれぽ
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ポンくん
2018年04月25日

味噌味効いてました。美味しかったです。

たべれぽ
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たかてぃ
2018年04月22日

かなり簡単に作れる…
かなり水分飛ばした方が美味しいです

たべれぽ
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Ⓜ︎
2018年04月19日

こんにゃくがあったので作りました🌟
簡単で美味しかったです!

たべれぽ
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ぴょん吉
2018年04月15日

すごく簡単で美味しかったです!

たべれぽ
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ちゃんらい
2018年04月13日

こんにゃくに味がしっかり染みて、
美味しくできました!
とても簡単に1品完成です!
辛さも調節して、これからも作ってみようと思います!

たべれぽ
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あい
2018年04月11日

★★★★★こんにゃくでダイエット〜(お父さん用)

たべれぽ
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ねね
2018年04月11日

椎茸と人参もプラスで作りました!副菜に丁度いい感じで美味しいと言ってくれました!

たべれぽ
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にこ♡
2018年04月09日

簡単で美味しかったです♡
鷹の爪がなかったので、一味で代用しました☺︎

コメント

☆R☆
☆R☆
夜に作り置きして、次の日のお弁当に入れるのは大丈夫ですか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
こちらの甘辛煮は、冷蔵保管で2~3日を目安に食べきっていただくことをお勧めしておりますので、夜に作って次の日のお弁当に入れても大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
1週間前
虹色モンキー
虹色モンキー
1/4の量ですると時間はどれくらいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
1/4量ですと、水分量等が少なすぎてしまうため、お作りいただくのは難しい可能性がございます。少ない調味料ですと、すぐに水分が飛んでしまい十分な味付けや調理を行う事ができませんので、少量で作る場合は1/2程度の量に減らして作ってくださいね。
4週間前
のんちゃ
のんちゃ
お味噌は白味噌ですか?ふつうのお味噌ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
味噌は合わせみそを使用していますが、お好みのみそをお使いいただけますよ。白味噌だと風味が変わるので、味の調節をすることをおすすめします。おいしく作れますように。
先月
まー🎵
まー🎵
ビールに👍
2ヶ月前
めぐこ
めぐこ
保存して、食べるときは温めますか?そのままですか??
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷えた状態でも美味しくお召し上がりいただけますよ。電子レンジで少し温めても美味しくお召し上がりいただけますので、お好みで選択してみてくださいね。
2ヶ月前
メグメグ
メグメグ
メグメグ 蒟蒻は下ゆでしなかったけれど、味付けが絶妙で美味しくお年寄りにも喜ばれました‼我が家の定番メニューにします。
2ヶ月前
たけうま
たけうま
2回目、乾燥桜えびを少し入れてみました。美味しかったです。料理の楽しさにハマっているオヤジでした^_^
2ヶ月前
まいこ
まいこ
エリンギを足しても相性良いでしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みでエリンギを足して頂いても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
Sakae
Sakae
✱鷹の爪はなくても作れますか?あと、ごま油ではなくサラダ油でも大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鷹の爪を入れるとピリ辛になりますが、無くてもお作りいただけます。また、ごま油はとても香ばしいので入れる場合と入れない場合で風味が変わります。入れていただくことをおすすめしますが、無くてもお作りいただけますよ。おいしく作れますように。
3ヶ月前

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