簡単美味しい!こんにゃくの甘辛煮

「簡単美味しい!こんにゃくの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

安価で購入できるこんにゃくを使用した節約レシピです。 材料も少なく出来るので、あともう一品!という時に便利なレシピです。 お弁当や、おつまみの一品としてもオススメですよ。 とても簡単に出来ますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:150円前後

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材料(2人前)

  • こんにゃく (1枚)110g
  • 100ml
  • ごま油小さじ2
  • 鷹の爪輪切り小さじ1/2
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みそ小さじ2
  • ①砂糖小さじ1

手順

  1. 1.
    こんにゃくを1cm角に切ります。 
  2. 2.
    フライパンに水を入れて強火で沸騰させたら、1を入れて一煮立ちさせ、よく水を切ります。
  3. 3.
    フライパンでごま油を中火で熱して、鷹の爪と2を入れて炒めます。
  4. 4.
    3の全体に油が回ったら、①を全て入れて、中火で味が染み込むまで煮込みます。
  5. 5.
    4をお皿に盛ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
お弁当に入れる際は、しっかり過熱し、粗熱をよくとってからご使用ください。

たべれぽ

たべれぽ
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yasu-hitomi
2018年01月16日

簡単に出来てとても美味しかったです。
子供が辛いのを嫌うので後から個々に七味をかけて食べました。お弁当一品にもいいです♪

たべれぽ
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幸咲もも
2018年01月08日

❤️❤️

たべれぽ
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S
2018年01月03日

甘辛くて冷めてもおいしかった~

たべれぽ
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まる
2017年12月25日

わずかに余っていた牛肉もプラスしてみました。こんにゃくにも牛肉の風味がうつってとても美味しいです!!ピリ辛でクセになりそうです〜。

たべれぽ
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チカサン
2017年12月19日

豆板醤とスリゴマをプラスしました。美味しく出来ました。明日のお弁当に入れます。

たべれぽ
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九条ハルヒ
2017年12月17日

凄く簡単!!
夜ご飯のおかずにピッタリ。

たべれぽ
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レインボー
2017年12月16日

4人分です。
安くて簡単で美味しい〜♡

たべれぽ
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pori
2017年11月26日

かんたんで、おつまみにもよさそう。こんにゃくの食物繊維を手軽に取れる、私の定番になりそうです。

たべれぽ
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マメしお☆
2017年11月19日

おでんのこんにゃくがあまったので作りました。味が染みててお弁当にもピッタリ(^^)

コメント

ななみなฅ•ω•ฅ
ななみなฅ•ω•ฅ
酒がない場合は何を代用すればいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
酒の代わりに日本酒でも代用できますよ。どちらも無い場合はみりんを入れて頂ければ大丈夫です。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
先月
チカサン
チカサン
私はズボラなんで焼肉のタレで味付けしてましたが此方も美味しそうなんで作ってみますね。昨夜のキムチ鍋の残りがあるんで。
先月
Ayaka
Ayaka
簡単に美味しくできましたが少しこんにゃくの生臭さ?みたいなのが気になりました。恥ずかしながら料理をあまりしません(>_<)生臭さをとる方法はありますでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
フライパンに水を入れて強火で沸騰させたら、1を入れて一煮立ちさせる時間を少し長めにしてみてください(3分ほど)。こんにゃく特有の臭さが消えておいしくできますよ。次は美味しく作れますように。
先月
ぶぅ🍎
ぶぅ🍎
こんにちわぁ😄日持ちは何日ぐらいしますか?
先月
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫で保管していただき2~3日で食べきっていただく事をお勧めいたします。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
先月
Yuriko Iga
Yuriko Iga
美味しくできました。
2ヶ月前
なちょぽ
なちょぽ
手順3でこんにゃくを入れるときすごくごま油がはねるんですけどどうしたらいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
キッチンペーパーなどで、しっかりと水気をふき取ってから炒めると、油ハネが軽減できますのでお試しくださいね。
3ヶ月前
あおい
あおい
簡単で美味しかったです!
6ヶ月前
ぴーちゃん
ぴーちゃん
鷹の爪がない場合は何を入れたらいいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鷹の爪の代わりに一味唐辛子がご使用いただけます。
分量はお好みに合わせて調節してくださいね。
6ヶ月前
K family
K family
娘が こんにゃく大好きなので 喜んでくれました ( ^∀^)
6ヶ月前

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