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簡単美味しい！こんにゃくの甘辛煮 レシピ・作り方
「簡単美味しい！こんにゃくの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
安価で購入できるこんにゃくを使用した節約レシピです。材料も少なく出来るので、あともう一品！という時に便利なレシピです。とても簡単に出来ますので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 こんにゃくは1cm角に切ります。
- 2 フライパンに水を入れて中火で加熱し、沸騰したら1を入れてひと煮立ちさせ、お湯を切ります。
- 3 別のフライパンにごま油をひいて中火で熱し、鷹の爪輪切り、2を入れて炒めます。
- 4 油がなじんだら(A)を加えます。かき混ぜながら中火で熱し、汁気が半量程になったら火から下ろします。
- 5 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Sakae
✱鷹の爪はなくても作れますか？あと、ごま油ではなくサラダ油でも大丈夫ですか？
kurashiru
ピリ辛な風味はなくなりますが、鷹の爪は省いてもお作りいただけます。また、風味は変わりますがごま油の代わりにサラダ油を使用することもできます。機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
ayumi
味噌は出汁入りでも大丈夫でしょうか
kurashiru
だし入りみそを使用してもお作りいただけます。その際は味が濃く仕上がる可能性がございますので、分量を調整しお好みの風味に仕上げてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ななみなฅ•ω•ฅ
酒がない場合は何を代用すればいいですか？
kurashiru
酒の代わりに日本酒を使用することもできます。ぜひお試しくださいね。
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