食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

ヒレのレシピ
おすすめの16選を紹介

2022.6.14
ヒレのレシピ おすすめの16選を紹介
ヒレのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • しっとりやわらか!分厚いヒレカツ
  • 生パン粉でサクサクヒレカツ
  • 赤ワインソースで 牛ヒレ肉のステーキ
  • 天かすで なんちゃってヒレカツ丼
  • 厚切りヒレカツサンド
  • ヒレ肉でやわらか 牛カツ
  • 濃厚ブルーチーズソースの 牛ヒレ肉のソテー
  • 豚ヒレカツでふわふわカツ丼

しっとりやわらか!分厚いヒレカツ

4.6
130件の評価
塩こしょう、小麦粉、パン粉、中濃ソース、からし、揚げ油、卵、キャベツ、豚肉
分厚くカットしても一手間加えることで、しっとりと柔らかく食べられるヒレカツのレシピです。 ヒレは下準備次第でとても柔らかくなり、食べやすいのでカツの中でも人気の高い部位です。ソース以外にもお醤油を少しかけて食べても美味しいですよ。

生パン粉でサクサクヒレカツ

4.5
54件の評価
豚ヒレ肉、塩こしょう、溶き卵、水、薄力粉、パン粉、揚げ油、中濃ソース、キャベツ、ミニトマト
サクサクヒレカツの紹介です。衣に生パン粉を使用することで、サクサクに揚げることができますよ。そのままでも、カツ丼やパンに挟んでサンドイッチにしても、おいしくお召し上がりいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。

赤ワインソースで 牛ヒレ肉のステーキ

4.5
45件の評価
塩、黒こしょう、牛脂、有塩バター、赤ワイン、すりおろしニンニク、ミニトマト、クレソン、牛ヒレステーキ用肉
定番の牛ヒレ肉のステーキのご紹介です。やわらかい肉質の牛ヒレ肉はさっと表面を焼きレアに仕上げることでおいしさが楽しめますよ。脂身の少ない牛ヒレ肉と濃厚な赤ワインソースの相性がよく、特別な日の一品にもぴったりな一品です。

天かすで なんちゃってヒレカツ丼

4.1
22件の評価
ごはん、豚ヒレ肉、玉ねぎ、天かす、溶き卵、めんつゆ、水、砂糖、小ねぎ
豚肉を揚げずに手軽に作れる、なんちゃってヒレカツ丼のご紹介です。天かすにめんつゆや半熟に仕上げた卵がよく絡み、カツ丼のような味わいが楽しめます。さっと済ませたい日のランチにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

厚切りヒレカツサンド

4.7
23件の評価
豚ヒレ肉、塩こしょう、溶き卵、水、薄力粉、パン粉、揚げ油、マヨネーズ、練りからし、中濃ソース、キャベツ、サンドイッチ用食パン、パセリ
厚切りヒレカツサンドのご紹介です。豚ヒレ肉を厚く切ってサクサクに揚げた、ボリュームのある一品です。からしマヨネーズとの相性がぴったりで、とてもおいしいですよ。ランチにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。