パッタイ

タイの屋台の定番料理、パッタイをお手軽に作るレシピです。フォーは、米粉で作る平たい麺でもちもちした食感が特徴です。ナンプラーとパクチーで味つけをして、本場の味わいに近づけました。さっと炒めるだけで作れるので、ぜひお試しくださいね。

タイ料理屋さん行くと必ず注文してしまうパッタイです。酸味と甘みとナンプラー独特の香りがとても食欲をそそります。最後に砕いたピーナッツがいいアクセントになります。お家で手軽にできるレシピですので是非お試しください。

大人気のタイ料理、パッタイを焼きそば麺でアレンジしました。焼きそば麺を使うと手軽なだけでなく、味がよく絡むのでとてもおいしいですよ。ナンプラーやオイスターソース、パクチーのエスニックな香りが食欲をそそる一品です。レモンをかけて、さっぱりとお召し上がりくださいね。

パッタイ風の味付けで仕上げた、もやし炒めはいかがでしょうか。パッタイはタイの麺料理ですが、今回は麺を省いて、もやし炒めにアレンジしました。ナンプラーやオイスターソースが効いたエスニックな味わいは、お酒のおつまみにもぴったりですよ。

タイの屋台の味、パッタイ風をうどんで再現しました！材料を炒めたら、合わせ調味料をとうどんを加えて炒めるだけ！しっかりとしたコクのある味わいとナンプラーの独特な風味がたまりません！仕上げにレモンをキュッと搾ってお召し上がりください♪