タイ風焼きそば パッタイ レシピ・作り方

「タイ風焼きそば パッタイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タイの屋台の定番料理、パッタイをお手軽に作るレシピです。フォーは、米粉で作る平たい麺でもちもちした食感が特徴です。ナンプラーとパクチーで味つけをして、本場の味わいに近づけました。さっと炒めるだけで作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. エビは殻をむき、背わたを除いておきます。 ピーナッツは粗みじん切りにしておきます。
  2. 1. もやしはひげ根を取ります。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. ニラは3cm幅に切ります。
  4. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  5. 4. 鍋にお湯を沸かし、フォーをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3、エビを入れて炒め、火が通ったら1を入れてさっと炒めます。
  7. 6. 全体に油が回ったら4を加えて中火でさっと炒め、(A)を加えて炒めます。
  8. 7. 全体に味がなじんだら2を加え、弱火でさっと炒め合わせて火から下ろします。
  9. 8. 器に盛り付け、ピーナッツ、パクチーを散らし、ライムを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

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