タイ風焼きそば パッタイ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. エビは殻をむき、背わたを除いておきます。 ピーナッツは粗めに刻んでおきます。
2. 1. もやしはひげ根を取ります。玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. ニラは根を切り落とし、3cm幅に切ります。
4. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
5. 4. 鍋にお湯を沸かし、フォーをパッケージの表記通りにゆで、水気を切ります。
6. 5. フライパンにサラダ油を熱し、3とエビを中火で炒め、火が通ったら1を加えて中火でさっと炒めます。
7. 6. 全体に油が回ったら4を加えて中火で炒め、フォーがなじんだら①を加えて中火で炒めます。
8. 7. 均一に炒め混ぜたら、火を止め、2を加えて混ぜます。
9. 8. 器に盛り付け、トッピングを添えて完成です。