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焼きそば麺で作る！簡単パッタイ　レシピ・作り方

「焼きそば麺で作る！簡単パッタイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
400円
4.49(61)
大人気のタイ料理、パッタイを焼きそば麺でアレンジしました。焼きそば麺を使うと手軽なだけでなく、味がよく絡むのでとてもおいしいですよ。ナンプラーやオイスターソース、パクチーのエスニックな香りが食欲をそそる一品です。レモンをかけて、さっぱりとお召し上がりくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備パクチーは根元を切り落とし、2cm幅に切っておきます。 エビは背わたを取り除いておきます。
  • 1ニラは5cm幅に切ります。厚揚げは1cm幅に切ります。
  • 2中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、すりおろしニンニクを入れて香りが立つまで炒めます。
  • 3エビ、1の厚揚げを入れて強火で炒め、エビに火が通ったら溶き卵を入れて炒めます。
  • 4卵に火が通ったら中火にし、焼きそば麺を入れ、料理酒を回しかけて麺をほぐしながら炒めます。
  • 5(A)を入れて中火で炒め合わせ、1のニラを入れてさっと炒め合わせ、火から下ろします。
  • 6器に盛り付け、パクチーとレモンを添えて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 エビは、お好みの種類でお作りいただけます。 焼きそば麺をほぐす料理酒は、水でも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.49
61人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

本格的なタイの味わいを手軽な焼きそば麺で再現できる魅力的なレシピです。ナンプラーとオイスターソースの風味が食欲をそそり、レモンの酸味がアクセントに。エビやイカ、もやし、ニラなどお好みの具材で作れ、パクチーをたっぷり添えると本場さながらの雰囲気に。シンプルながらも調味料が麺によく絡み、家族みんなが満足できる美味しさです。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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