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アジアン！タイパッタイ風　レシピ・作り方

「アジアン！タイパッタイ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
700円
4.48(76)
タイ料理屋さん行くと必ず注文してしまうパッタイです。酸味と甘みとナンプラー独特の香りがとても食欲をそそります。最後に砕いたピーナッツがいいアクセントになります。お家で手軽にできるレシピですので是非お試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備フォーは袋に記載されている通りに戻しておきます。 豚バラ肉は3cm幅に切っておきます。
  • 1玉ねぎはスライス、ニラは5cmの長さに切り、にんにくはみじん切りにします。
  • 2(A)を混ぜ合わせます。
  • 3フライパンにサラダ油を中火で熱しにんにく、えびを入れて炒めます。エビに火が入ったら一旦取り出します。豚バラ肉、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。
  • 4桜エビ、もやし、ニラ、フォーをいれて混ぜ合わせ(A)を入れて少し煮詰めます。
  • 5えびを戻して2分ほど混ぜたらお皿に盛り付け砕いたピーナッツをかけて完成です。

コツ・ポイント

あらかじめ調味料を混ぜ合わせておくと調理が楽になります。干しエビがご家庭にある場合は桜エビの代わりに使ってください。風味がとってもいいのでよりタイ風に近づきます。えびは火を入れ過ぎると固くなってしまうので一旦取り出して仕上げの時に戻してください。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.48
76人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ナンプラーの香りが食欲をそそる本格的なタイ料理が簡単に作れます。フォーのもちもち食感と、桜エビの旨みが効いた甘酸っぱいソースが絶妙にマッチして、まさに現地の味を再現できると大好評です。調味料を最初に混ぜておくので手軽に作れ、フォーの代わりに焼きそば麺や糖質ゼロ麺でもアレンジ可能。甘めの味付けなのでお子さんでも食べやすく、大人は仕上げにチリペッパーで辛さを調整すれば本場の味により近づきます。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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